リキュール

スイートポテトのお酒

Name: スイートポテトのお酒
SKU: A00060200101
Price: 2490.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥2,490 税込

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口に含むととろけだす
魅惑のスイートポテトのお酒

お芋を使った人気スイーツ「スイートポテト」。蜜芋の王様と呼ばれる「紅はるか」を使用して、スイートポテトのほくほくとした濃厚な甘みと、口溶けのよいとろけるようなテクスチャーを再現しました。

※本商品は「SWEET POTATO -スイートポテトのお酒-」にリニューアルしました。

おすすめのペアリング

バニラアイス、アールグレイクッキー

お酒のジャンル	リキュール
アルコール度数	7.0 %
原材料	醸造アルコール（国内製造）、砂糖、紅はるか芋、脱脂粉乳／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工でんぷん）、安定剤（カラギーナン）、香料、着色料（ベニバナ、カラメル色素）*原材料一部に乳を含む
ベース	醸造アルコール
アレルギー／原料	乳
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	北岡本店
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

お芋スイーツの代表格
「スイートポテト」の魅力

お芋を使った人気スイーツといえば、やっぱり「スイートポテト」。ほくほくとしたお芋ならではの甘み、そして口に含むととろける口溶けの良さなど、その魅力は唯一無二。芋好きの方はもちろん、老若男女問わず愛されるスイーツです。そんなスイートポテトの甘みからテクスチャーまでを再現したお酒が、「スイートポテトのお酒」です。

蜜芋の王様「紅はるか」
その濃厚な甘みを生かして

使用したのは「蜜芋の王様」という異名を持つさつまいも「紅はるか」。
さつまいもの品種の中でもトップレベルの濃厚な甘みを持つため、スイートポテトの魅力である「しっとりとしたまろやかな甘み」を表現するにはぴったりです。その紅はるかを焼き芋にした後、ペースト状にして使用することで、まろやかな甘みを表現しました。

口の中でとろけだす
スイーツのような味わい

スイートポテトの味わいをお酒で再現する上で大切にしたのは、「スイートポテトを口に含んだ時の口の中でとろけるような感覚」。さらさらとしすぎず、どろりともしすぎない、絶妙にまろやかでシルキーな口当たりでそのテクスチャーを再現しました。口に含むとやわらかく広がる、紅はるかの蜜感の強いコク深い甘み。ストレートにしても、ホットにしても、その魅力を最大限にお楽しみいただけます。