暑さが落ち着いてくるこの季節は、日本酒がぐっと美味しくなる時期。
秋の食材に寄り添う辛口から、夜長にじっくり味わいたいプレミアムな1本まで、この秋飲んでほしい日本酒を集めました。
秋の味覚と合わせて
食卓で楽しむ1本に
料理との「ベストな組み合わせ」を追求した1本
料理との「ベストな組み合わせ」を追求した1本
薬剤師の兄と遺伝子研究者の弟。日本一理系な兄弟蔵元が、料理とのベストな組み合わせを科学的に追い求めた純米吟醸酒。きのこに根菜、秋鮭など、食材の豊かな秋の食卓でこそその真価が光ります。
日本酒
淡麗辛口
¥1,990
税込
薬剤師の兄と遺伝子研究者の弟。日本一理系な兄弟蔵元が、料理とのベストな組み合わせを科学的に追い求めた純米吟醸酒。きのこに根菜、秋鮭など、食材の豊かな秋の食卓でこそその真価が光ります。
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こってり料理をスパッと斬る、超辛口
こってり料理をスパッと斬る、超辛口
酵母が糖を分解し尽くす「完全発酵」で生まれた、超辛口の純米酒。しっかりとした旨味と超人クラスのキレの良さは、きりたんぽ鍋やもつ煮など秋の味覚が輝くこってり料理と相性抜群です。
日本酒
淡麗辛口
¥1,490
税込
酵母が糖を分解し尽くす「完全発酵」で生まれた、超辛口の純米酒。しっかりとした旨味と超人クラスのキレの良さは、きりたんぽ鍋やもつ煮など秋の味覚が輝くこってり料理と相性抜群です。
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3年以上の熟成が生む、まろやかな深み
3年以上の熟成が生む、まろやかな深み
富山県の酒蔵で、3年以上じっくりと熟成させた純米酒。年月が育てた懐の深い旨みとまろやかな濃醇辛口は、炊き込みご飯や煮物など秋の和食にしっとりと寄り添います。燗酒にもおすすめです。
日本酒
濃醇辛口
¥2,490
税込
富山県の酒蔵で、3年以上じっくりと熟成させた純米酒。年月が育てた懐の深い旨みとまろやかな濃醇辛口は、炊き込みご飯や煮物など秋の和食にしっとりと寄り添います。燗酒にもおすすめです。
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超辛口の刃で、秋の味覚を斬る
超辛口の刃で、秋の味覚を斬る
「辛口の限界に挑む」1本。ふくよかなお米の旨みを残しながら、切れ味のいい刀のように美しいキレをもたらします。サンマなど脂の乗った秋魚、鍋料理のこってりした旨みまですっきりと洗い流してくれます。
日本酒
濃醇辛口
¥2,490
税込
「辛口の限界に挑む」1本。ふくよかなお米の旨みを残しながら、切れ味のいい刀のように美しいキレをもたらします。サンマなど脂の乗った秋魚、鍋料理のこってりした旨みまですっきりと洗い流してくれます。
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秋の夜長にじっくり味わう
特別なひとときにふさわしい1本
秋の夜長に溶け込む、繊細で優雅な日本酒
秋の夜長に溶け込む、繊細で優雅な日本酒
暗がりでラベルに光を当てると、水中を泳ぐクラゲが現れる……。そんなロマンチックな演出を持つ純米吟醸。口にすると繊細で優雅な印象が広がり、虫の声を聴きながらゆっくり向き合いたくなります。
日本酒
淡麗辛口
¥2,490
税込
暗がりでラベルに光を当てると、水中を泳ぐクラゲが現れる……。そんなロマンチックな演出を持つ純米吟醸。口にすると繊細で優雅な印象が広がり、虫の声を聴きながらゆっくり向き合いたくなります。
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やさしい甘みが、ほっとさせてくれる
やさしい甘みが、ほっとさせてくれる
「織物のまち」滋賀県で醸された純米大吟醸酒。上質で透明感のある味わいと、やさしい甘みと綺麗な酸のハーモニーは、秋のほっこりした夜の空気感にぴったり。日本酒を飲み始めたばかりの方にもおすすめです。
日本酒
淡麗甘口
¥2,990
税込
「織物のまち」滋賀県で醸された純米大吟醸酒。上質で透明感のある味わいと、やさしい甘みと綺麗な酸のハーモニーは、秋のほっこりした夜の空気感にぴったり。日本酒を飲み始めたばかりの方にもおすすめです。
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華やかな香りが、夜長を彩る
華やかな香りが、夜長を彩る
飛行機の街・岐阜県各務原市で醸す純米大吟醸。ハツシモを38%まで磨いた繊細な旨味が、秋の夜の静けさのなかで美しく輝きます。特別な夜のために、ぜひ手元に置いておきたい1本。
日本酒
淡麗辛口
¥5,800
税込
飛行機の街・岐阜県各務原市で醸す純米大吟醸。ハツシモを38%まで磨いた繊細な旨味が、秋の夜の静けさのなかで美しく輝きます。特別な夜のために、ぜひ手元に置いておきたい1本。
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金箔のきらめきが、秋の夜を彩る
金箔のきらめきが、秋の夜を彩る
金箔のきらめきと水引の彩りが特別な想いをそっと包む純米吟醸。長野県産酒米「美山錦」と浅間山系の清らかな水から生まれた果実のような香りとみずみずしい旨みは、秋の夜に記憶に残る一瞬を描きます。秋の大切なギフトにもおすすめ。
日本酒
淡麗甘口
¥3,990
税込
金箔のきらめきと水引の彩りが特別な想いをそっと包む純米吟醸。長野県産酒米「美山錦」と浅間山系の清らかな水から生まれた果実のような香りとみずみずしい旨みは、秋の夜に記憶に残る一瞬を描きます。秋の大切なギフトにもおすすめ。
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日本酒で、秋をもっと深く楽しもう。
以上、この秋クランドがおすすめする日本酒をご紹介しました。
食材も景色も豊かな秋に飲む日本酒は、格別です。ぜひお気に入りの1本を見つけてみてください！
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