幻の酒米を復活させた僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。
蔵人のロマンと情熱で醸された日本酒
滋賀県で復活栽培を遂げた「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」という希少な品種の酒米を使用した、爽やかで瑞々しい口当たりが特徴の生酒です。3年かかってようやく酒造りにこぎつけた奇跡に近い味わいとその物語をお楽しみください。
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.0 % |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 短稈渡船(滋賀県産) |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 福井弥平商店 |
| 都道府県 | 滋賀県 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
情景が思い浮かぶ酒造りを目指して
幻の酒米を復活させた蔵人の物語
爽やかが駆け抜ける
夏に飲みたくなる味わい
オール滋賀にこだわった
滋賀の情景が目に浮かぶお酒
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