お酒の通販サイト KURAND TOP 果実酒中部地方静岡県彩果堂 -SAIKADO- 桃

濃厚でとろけるような果汁が溢れる黄金桃を、日本酒の風味を活かす独自の製法で仕込んだスパークリング果実酒です。芳醇な桃の香りと甘酸っぱい味わいが、お米の優しい甘みとマッチしたリッチな飲み心地です。

中部地方

静岡県

彩果堂 -SAIKADO- 桃

Name: 彩果堂 -SAIKADO- 桃
SKU: 2000088672142
Price: 5800.0 JPY
Availability: InStock

果実酒アルコール度数4.5%

¥5,800 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

濃厚でとろけるような果汁が溢れる黄金桃を、日本酒の風味を活かす独自の製法で仕込んだスパークリング果実酒です。芳醇な桃の香りと甘酸っぱい味わいが、お米の優しい甘みとマッチしたリッチな飲み心地です。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	4.5 %
原材料	米（静岡県産米）、米こうじ（静岡県産米）、黄金桃（山梨県）
ベース	非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート	◯
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

味わいの特徴

黄金桃をたっぷりと使用しリッチな味わいに。米由来の甘味と桃のフレッシュさが調和した逸品に仕上げました。

楽しみ方

リッチで濃厚な桃の風味と食感を愉しむ

フレンチ等ではフルーツのソースとお肉やお魚を良く合わせます。桃由来の酸味が素材のほのかな甘さを引き立て、果実の甘さが素材の味わいを包み込んでくれます。生ハム、豚ヒレ肉のソテー、海老の香草焼きやオーロラソースを掛けたものもおすすめです。

ストーリー

リッチにきらめく黄金桃
芳醇で甘い完熟の香り

エレガントに広がる
濃厚な黄金桃の香り

純米酒をベースに、山梨県の黄金桃を贅沢に使用。黄金桃の芳醇な香りと甘みに、お米の風味もほんのりと感じる和モダンでエレガントな味わいです。日本酒の原料米、仕込み水、黄金桃に、共通の水脈の水が使われており、お米と桃の甘酸っぱくリッチなハーモニーが綺麗に重なります。濃厚な桃の風味を、上品に弾けるスパークリングにのせてたっぷりとお届けします。

甘くてとろける舌触り
魅惑の贅沢果実

その名の通り、果皮や果肉が鮮やかな黄色に輝いている黄金桃。マンゴーを思わせるほどの芳醇な香りと、甘酸っぱくて濃厚な味わいが特徴です。果肉は緻密で果汁たっぷり、熟すととろけるような舌触りを楽しめます。今回は、完熟の黄金桃を贅沢に使用することで、とろけるようなジューシーな甘みとリッチな香りのスパークリングに仕上がりました。

静岡の素材にこだわる
穏やかな味わいを感じて

静岡県浜松市で150年以上続く酒蔵「花の舞」で造られています。農作物の生産が豊富な静岡県ならではの利点を活かし、地元のお米100％の日本酒造りを行っています。そのほか、水や人までも静岡の素材にこだわり、正真正銘の静岡の地酒を造り続けています。「彩果堂」においても、静岡の素材を活かして醸した純米酒の穏やかな味わいを感じることができるでしょう。

造り手からのコメント

山口さん (開発蔵人)

彩果堂 -SAIKADO- の次なる果実は山梨県産の「黄金桃」を使用致しました。この桃はジューシーな甘さとそれを支える酸味が絶妙に備わっており、静岡県産のお米と合わせ、見事なスパークリングに仕上げる事ができました。この二つの素材がマッチする理由は水にあります。赤石山脈という山脈は山梨と静岡に跨っており、そこから出る水で今回の「桃」と「米」は育ちました。同じ水で育ったからこそ、今回のコラボレーションが生まれました。山梨県と静岡県のマリアージュを楽しんで頂ければと思います。

KURANDスタッフの
コメント

選りすぐりの果実と純米酒の贅沢リッチなハーモニーが楽しめる「彩果堂」シリーズ。今回は「黄金桃」を使用。素晴らしく薫り高いあふれるような果汁がたっぷりの、極上の果実です。独自の製法によって生み出された、きめ細やかな泡が軽快なキレとなり、桃の甘酸っぱさにアクセントを与えています。

SAKAGURA

花の舞酒造（静岡県）

「花の舞」は創業1864年（元治元年）、天竜川水系に古来より伝わる奉納踊りのひとつ「花の舞」に由来する、風雅な名前を持つ酒蔵です。地酒としての価値を追求した末、地元・静岡県産米を 100％使用した酒造りに辿りつきました。歴史と伝統によって培われた製法と、杜氏と蔵人の技能の研鑽による卓越した技術によって醸しだされる酒は、国内外のコンテストでも高い評価を受けています。

お客さまの声

1本で2度オイシイ😋

乾杯に1杯、すごく桃の香りが良くて、桃の甘みがリッチに感じる贅沢スパークリングという印象でした。お酒感は控えめで、ごくごく飲めちゃいます😋
そして、後半になってくると、下に沈んでいた桃の果肉？が出てきて、とってもとろとろ。ネクターのようになります。スパークリングなので、最初に振ったりはできないけど、2つの味を楽しめるのですごくお得感がありますね！
あと、最初は乾杯でスッキリ、最後はデザートでネクター風と、それぞれあっているので、問題ないですね！！
とても気に入ったので、同じ種類のいちじくも買ってみようと思います！

秋酒ガチャにて

濃厚で贅沢な桃の味わいと優しく飲みやすいスパークリング日本酒の合わせ技。料理にも合います。たっぷり堪能させてもらいました！美味しかったです。

濃厚でとろけるような果汁が溢れる黄金桃を、日本酒の風味を活かす独自の製法で仕込んだスパークリング果実酒です。芳醇な桃の香りと甘酸っぱい味わいが、お米の優しい甘みとマッチしたリッチな飲み心地です。

彩果堂 -SAIKADO- 桃

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