日本酒淡麗辛口

花万華 -hanabanka-

Name: 花万華 -hanabanka-
SKU: A10000208701
Price: 2990.0 JPY
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720ml

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型にはまらない美しさを
五感を揺らす純米大吟醸酒

美濃焼の産地として知られる岐阜の地で醸した純米吟醸酒です。酒米を55％まで磨き、お米の旨みと華やかな香りをバランス良く引き出しました。時代の流行に合わせ多彩に変化する美濃焼のように、幾重にも重なる豊かな味わいの美しい変化までお楽しみください。

白桃を思わせる瑞々しく芳醇な香りが、鼻腔をふわりと撫で上げます。とろりと解けるような滑らかな質感が舌を包み込み、ライチの滴るような瑞々しさと重厚な旨みが交差。凛とした酸が後味を鮮やかに引き締め、軽やかな心地よさに包まれます。

おすすめのペアリング

桃と生ハムのマスカルポーネ和え、豚バラとズッキーニのレモンソテー

野菜料理

肉料理

チーズ

お酒のジャンル	日本酒
アルコール度数	15.5 %
特定名称	純米吟醸
原料米	雄町
精米歩合	55 %
日本酒度	-2.0
酸度	1.9
アミノ酸度	0.9
原材料	米（国産）米麹（国産米）
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	中島醸造
都道府県	岐阜県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

時代に寄り添い変化する
美濃焼の精神を宿した1本

岐阜県瑞浪市で、江戸時代から続く伝統を紡ぐ中島醸造。この地で愛される「美濃焼」には決まった型がなく、時代の感性に合わせてその姿を変えてきました。「花万華（はなばんか）」もまた、その自由な精神を映した純米吟醸酒。伝統的な酒造りを守りながらも、現代の食卓に彩りを添える、華やかでいて芯の強い、変化に富んだ味わいを目指しました。

雄町と二種の酵母が紡ぐ
完熟パイナップルの高揚感

酒米に使用するのは幻の酒米と称され、熱狂的なファンも多くいるという岡山県産「雄町」。この希少な酒米を55％まで磨き上げ、2種類の酵母と掛け合わせることで、驚くほど重層的な香りを引き出しました。グラスに注いだ瞬間、完熟したパイナップルのような甘やかな香りが立ち上がり、口に含めば洋梨のような密度のある芳醇さが広がります。単なる「フルーティな日本酒」では終わらない、力強さを秘めた1本です。

季節の食材を豊かに引き立てる
魅力あふれる1本を

中盤に広がる濃厚なお米の甘みを、終盤のシャープな酸とほろ苦いミネラル感が鮮やかに引き締めます。この心地よいキレのよさこそが、こだわりの晩酌にふさわしい贅沢。旬の山菜の苦味や脂の乗ったお魚の旨味を一層引き立てます。お気に入りの酒器に注いで、最後のひと口まで飲み飽きることのない、バランスの取れた1本をお楽しみください。