日本酒濃醇辛口

JUICY OMACHI PREMIUM

Name: JUICY OMACHI PREMIUM
SKU: A00022200101
Price: 5800.0 JPY
Availability: InStock

¥5,800 税込

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720ml

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エレガントでジューシー
幻の酒米で醸す贅沢な1本

幻の酒米「雄町」を使った「ジューシー雄町」から、より雄町を磨き上げ、ジューシーさとエレガントさを追求したプレミアムな1本が登場。
ふくよかな味わいと吟醸香を贅沢にお楽しみください。

気高く芳醇な吟醸香が優雅に舞い上がります。磨き抜かれた雄町が放つ質感は驚くほどエレガント。ふくよかでジューシーな旨みが口中で躍動し、濃淳な重なりとキレの良さが贅沢な充足感へと導きます。

辛口

甘口

すっきり

濃厚

香り穏やか

フルーティ

おすすめのペアリング

鰆のたたき、かつおのたたき、すき焼き、焼き鳥、しゃぶしゃぶ

お酒のジャンル	日本酒
アルコール度数	16.0 %
特定名称	純米大吟醸
原料米	雄町（岡山県赤磐産100％使用）
精米歩合	40 %
日本酒度	3.0
酸度	1.3
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	利守酒造
都道府県	岡山県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

人々を魅了するほど艶っぽい
ジューシーさが溢れ出す

幻の酒米「雄町」特有のジューシーな味わいの詰まった「ジューシー雄町」。肉料理や豊富な果汁に用いられる「ジューシーさ」とは一味違った、芳醇でコクがあり、ふくらみのある味わいが特徴です。独特のやさしさとまろやかさから溢れ出す、人々を魅了するほどの艶っぽさ。そんなジューシー雄町からよりお米を磨き上げ、よりジューシーさとエレガントさを高めたプレミアムな1本が「JUICY OMACHI PREMIUM」です。

酒米のルーツ
幻の酒米「雄町（おまち）」

「雄町」とは、酒米の一種です。江戸時代末期の100年以上も前に発見され、日本最古の混血のない酒米のルーツ（祖先）とも言われています。背丈が高く、病気になりやすいなど、生産量を増やしにくいことから、希少性の高い「幻の酒米」とも呼ばれている酒米です。生み出される個性的な味わいから、「オマチスト」と呼ばれる根強いファンがいるのも「雄町」を使ったお酒の特徴です。

「雄町」の栽培に向いた
岡山県の気候風土

原料となる酒米は、岡山県赤磐市の酒蔵・利守（としもり）酒造の近くで収穫された「雄町」を使用しています。一時は絶滅の危機に瀕した「雄町」ですが、利守酒造が地元の農家と協力して復活させ、今ではその生産量の95%は岡山県産とされるほどになりました。「晴れの国」とも呼ばれる岡山県は、豊富な水量や日照量、温暖な気候などの条件が揃っており、難しいとされる「雄町」の栽培にも適していると言えます。