BECO
¥1,290
(税込)
ゆらゆらと福を呼ぶ赤べこのように
会津の伝統を礎に現代を味わう
会津の伝統を礎に現代を味わう
会津伝統の「赤べこ」のように、伝統と現代の手造りの最新技術が生み出した日本酒です。リンゴ酸とクエン酸、2種の酸を使用し、甘味と酸味のバランスのとれた親しみやすい味わいが楽しめます。白ワイン感覚で白身魚の料理にもおすすめです。
リンゴ酸とクエン酸、2種類の酸を使用。
バランスのとれた親しみやすい味わい
フルーティでジューシー、甘味と酸味のバランスがとれた親しみやすい味わいの純米酒。福島県産チヨニシキを100%使用しています。リンゴ酸を生成する酵母と、クエン酸を生成する白麹を使用し、２種類の酸を使って造る珍しい製法の日本酒です。白身魚を使った料理との相性が抜群で、白ワイン感覚の楽しみ方もおすすめです。
遠く平安時代より伝わる赤べこは
ポップでキュートな会津の「キャラ」に！
会津の伝統の「赤べこ」は、福を呼び厄をよけるといわれる民芸玩具。ゆらゆらと頭が動く赤いべこ（牛）の張り子のおもちゃです。起源は平安時代ともいわれますが、国内外で「カワイイ」と話題になり、赤だけでなく、色とりどりの赤べこが作られていたり、若いクリエイターの作品モチーフになったり、ユーモラスなフィギュアになったりと、まさに進化の真っ最中。会津を代表するマスコットキャラクターです。
「人の手」による醸造は最新技術
赤べこのように今に愛される一本に
米どころとして知られる福島県会津坂下町で、昔ながらの手作りの醸造にこだわる文久2年（1862年）創業の豊国酒造。普通酒から上級酒まで「ふなしぼり」を行う「丁寧さ」と、原料の性格に忠実に酒造りを行う「節度」、そして蔵内管理と冷蔵管理貯蔵による「熟成」。3つのキーワードでこだわる「人の手」による醸造は、悠久の時を越えて愛される「赤べこ」のように、伝統を踏まえつつ、たゆまぬ努力と研究による「最新技術」なのです。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.0
%
特定名称
純米酒
原料米
チヨニシキ（福島県産）
精米歩合
60
%
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
アレルギー／原料
該当なし
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
豊國酒造
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
鯛のムニエル、カルパッチョ
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
◯
冷
◎
ロック
お客様の声
Customer Reviews
Based on 5 reviews
80%
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C
濃醇甘口
甘味と酸味のバランスが良くて美味しい♪
色味は少し黄色味
さきいかが止まらない
このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
「BECO」の甘味と酸味のバランスのとれた味わいを気に入っていただけとても嬉しいです。
ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ。
ま
酒ガチャで我が家へ来てくれました。
リンゴ酸とクエン酸？すっぱいのかな…？と思いきや甘くて飲みやすい！
気づけば1瓶空いちゃうくらい美味しかったです♡
このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
「BECO」の程よい酸味と甘みの味わいを気に入っていただきとても嬉しいです。
今後もお酒との素敵な出会いをお届けできましたら幸いです。
匿
ラベルのかわいさ＆店長おすすめという事で手に取りました。
甘さの加減が丁度いいです。最後に酸味が来て飲み味が好み。
おつまみと併せてもよいです！、
レビューのご投稿ありがとうございます。
おすすめの1本、お口に合ったようで嬉しいです。
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。
ぜひあなたに飲んで欲しい
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