できたて白ワインを最短でお届け！

常識を超えるフレッシュさ、
体感してみませんか？

ふわり立ち昇る、爽やかな香り。
駆け抜ける、ジューシーな酸味。

瓶詰後最短出荷だから味わえる、
「生きた」白ワインの息吹。

醸造家しか口にできなかった鮮度を、 
市場では体験できない感動を、 
あなたのもとへお届けします。　

「超生 -白ワイン-」の3つの魅力

できたてワインを72時間以内に発送！

白ワインが生まれた直後にだけ訪れる、特別な瞬間があります。爽やかな果実感と、みずみずしい鮮度。時間が経てば消えてしまう儚い美味しさです。

だからこそ「超生 -白ワイン-」は、瓶詰から72時間以内に酒蔵から発送。造り手しかしらなかったできたての感動を、あなたのもとへお届けします。

「火入れ」していない「生」の白ワイン

多くの白ワインは、出荷前に火入れ（加熱処理）を行い安定した品質を保ちます。しかし、「超生 -白ワイン-」はあえて火入れを行わない、“生”の白ワインに仕上げました。

爽やかに香り、ジューシーな果実感が満ち渡り、最後に力強い旨みが押し寄せる。火入れをしないことでしか得られない、みずみずしくダイレクトな味わいを鮮烈に体感できる1本です。

岩手県のフレッシュな恵みを1本に

このワインに使われているのは、岩手県のワイナリーが自社栽培した「リースリング・リオン」。ミネラル豊かな土壌と涼しい気候にぴったり合うぶどう品種で、はじけるようなジューシーな酸味が魅力です。

今回「火入れ」を行わず“生”のまま仕上げることで、「リースリング・リオン」の果実感がいっそう際立ち、土地の恵みをたっぷりと感じられる味わいに。岩手の風土とぶどうの個性が息づく、特別な白ワインです。

楽しみ方

おすすめの飲み方

しっかりと冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。レモンやライムなどの柑橘を思わせる香りや、心地よい酸味を、より爽やかに楽しむことができます。

おすすめのペアリング

「超生 -白ワイン-」はそのままでも満足感を感じられる味わいですが、お料理との相性も抜群。白身魚のカルパッチョ、天ぷら、生ハムとフルーツのサラダなどと合わせてお楽しみください。

造り手「紫波フルーツパーク」とは

岩手県盛岡市から南に位置する紫波（しわ）町で、地元農家が栽培した良質なぶどうを使用し、町内のワイナリーで醸造する「自園自醸」をスタイルにワイン生産をおこなっています。

長年ぶどう栽培に携わっていた紫波町の農家の「自分たちの育てたぶどうでワインをつくりたい」というワイン造りへの想いがはじまりでした。目指すのは、この岩手紫波の土地を感じる日本ワイン。栽培から醸造、熟成にいたるまで、すべてに手間をかけ、この土地に根差したワインを世に送り出しています。

おわりに

瓶詰からわずか72時間以内だからこそ叶う、フレッシュ感溢れる爽やかな味わい。通常味わうことのできない「生きた」白ワインの魅力を、ぜひご体感ください。

※「火入れ（加熱処理）」をしていない生の白ワインのため、再発酵の可能性があります。届き次第できる限り早めにお飲みください。
※冷蔵での保管が必須の商品になります。
※「火入れ（加熱処理）」をしていない生の白ワインのため、多少ガス感のある味わいとなる可能性があります。
※発泡性を伴う可能性がございますので、冷蔵庫内ではボトルは立てた状態で保管してください。
※製造前のため、商品の色合いが写真と異なる可能性があります。
※製造前のため、商品概要は変更になる可能性があります。

商品情報