クール必須
日本酒
濃醇辛口
【クランド CLUB会員限定】宝石鳥
価格非公開
クール
青い宝石が運ぶ
鮮烈なキレの純米吟醸酒
鮮烈なキレの純米吟醸酒
山形県の酒蔵が地元の酒米「出羽燦々」を使用し、無加水の生原酒で仕上げた純米吟醸酒です。ふくよかな旨みを、高めの酸がスパッと切り落とすジューシーなキレが特徴。「青い宝石」とも称される渡り鳥「オオルリ」が訪れる新緑の季節にふさわしい、清々しく透明感あふれる味わいをお楽しみください。
豊かな香りとやわらかな味わい、しぼりたてのフレッシュさを感じられるお酒です。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ
おすすめの飲み方
冷
おすすめのペアリング
刺し身、馬刺し
肉料理
魚料理
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 17.0 % |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 60 % |
| 日本酒度 | 4.2 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 後藤酒造店 |
| 都道府県 | 山形県 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
新緑を運ぶ青い宝石
季節とともに届くご褒美
4月下旬、山形の山々に新緑が芽吹く頃、美しい瑠璃色の羽を持つ「オオルリ」が日本へやってきます。「青い宝石」とも称されるその鳥が訪れる季節にお届けするのは、春から夏へと移ろう空気感を閉じ込めた純米吟醸の生原酒。冬を越え、生命力にあふれる季節の始まりを祝う1本は、日々の喧騒を忘れさせ、心をみずみずしく潤してくれる特別な贈り物です。
山形の酒米・出羽燦々で醸す
旨みと洗練された味わい
山形県で歴史を刻む「後藤酒造店」が、地元の酒米「出羽燦々（でわさんさん）」を使用して醸しました。この酒米は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米。その名の通り「燦々と輝く」ような、やわらかく幅のある旨みが特徴です。これを雑味を抑える60%まで丁寧に磨くことで、生原酒らしい力強さの中にも、宝石の名に恥じない「洗練された透明感」を生み出しています。
山形の技が醸す透明感
伝統の蔵が描く味わいを
火入れ（加熱殺菌）を行わず、加水もしない「生原酒」で瓶詰めすることで、酒蔵でしか味わえなかった弾けるようなフレッシュさと濃厚な味わいをそのままお届けします。穏やかな吟醸香を放つ山形KA系酵母を使うことで、生原酒らしいリッチな旨みとジューシーなキレを両立。熟練の技術で重たさを感じさせない「鮮烈な透明感」を引き出しました。旬の山菜やお魚とともに、冷やしてその鮮やかな味わいをお楽しみください。
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なにが当たるかわからない、
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