クール必須
日本酒
淡麗辛口
レア度
金銀 -KEEN GUIN- 初しぼり
¥3,300
税込
クール
名水が生む純米大吟醸酒を
フレッシュな「初しぼり」で
フレッシュな「初しぼり」で
茶聖・千利休の愛した名水「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水で醸した純米大吟醸酒を「初しぼり」でお届け。フレッシュ感とみずみずしさを味わえる希少な1本で、爽やかに新年の門出を祝いましょう。
おすすめの飲み方
常温
冷
おすすめのペアリング
白味噌仕立ての寄せ鍋、ぶり大根
| アルコール度数 | 16.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 麹米・五百万石(京都府産)／掛米・あきだわら(兵庫県産) |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | 3 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 原材料 | 1.3 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 佐々木酒造 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
茶聖・千利休茶の湯に用いた
名水を使用した純米大吟醸酒
京都にある佐々木酒造では、仕込み水に茶聖・千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水を使用。また、「農家さんが栽培したお米をしっかりと“目利き”し、良いお酒を造るのが酒蔵の仕事である」という考えのもと、酒米は産地や品種にこだわらず全国から品質の良いものを選定し、良いお酒造りを目指し続けています。酒蔵の想いが詰まった渾身の1本です。
京都生まれの酵母と
最先端の設備で香味を追求
仕込み水の美味しさを感じてもらえるよう、無加圧で搾る「遠心分離機」を使用。より雑味がなく、「クリア」な味わいを追及しました。酵母には「京の琴」という佐々木酒造と京都市産業技術研究所等で共同開発した京都オリジナル酵母を使用。従来の吟醸酵母よりもフルーティな香りが高く、まろやかな味わいに仕上がるのが特徴で、「金銀 -KEEN GUIN- 初しぼり‐」の美しい香りを表現しています。
搾りたての「初しぼり」を
「生酒」でみずみずしく
今年初めて搾ったばかりの「金銀 -KEEN GUIN- 」の「初しぼり」。その希少なお酒を本来行う加熱処理（火入れ）をしない「生酒」で瓶詰めすることで、みずみずしい味わいに仕立てました。まろやかな口当たりはどんな料理にも寄り添い、なおかつお酒だけでも楽しんでいただける1本です。搾りたてのお酒で、新年の門出をめでたく祝いませんか？
なにが当たるかわからない、
新たなお酒との出会い。
ランダムにお酒を詰め合わせてお届けする「酒ガチャ」。中身は届いてからのお楽しみ。全てが、全国各地の酒蔵とともに造ったこだわりの逸品。いままで出会ったことがないお酒に出会えること、間違いなしです。
おトク感と味わいで二度おいしい！
レアな高額商品も当たるかも
酒ガチャは、単品購入よりお得なセット！中には1万円以上の高額商品が入ることもあり、「普段は買わないお酒」との出会いが楽しめます。
※高額商品が確定で入るセットもあり
ランダムでも安心！
好みに合うお酒が届きやすい
お酒の種類だけでなく、アレルギーや苦手なものにも対応。購入履歴をもとに、同じお酒が届かないよう配慮しています。