「酒裏剣」は、忍者の里として有名な滋賀県甲賀市の酒蔵・美冨久酒造が醸す、手裏剣のように鋭いキレの超辛口日本酒です。こだわりの伝統製法により、アルコール度数20%のストロングな日本酒ができました。
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超辛口であることを忘れさせる濃醇な旨みと山廃由来のコシのある酸。そして後からガツンとくるストロングテイスト。それ味わい、まさに「酒裏剣」。
ケバブ、バニラソフトクリーム
かなり挑戦的な酒質に関わらず辛さだけではない旨みも楽しめる理想に近いお酒ができました。ぜひ、冷・燗・日本酒ハイボールなどでお楽しみください。
癖が強く、変わったお酒です。 出汁のような、お醤油のような旨味を感じます。 かなりの辛口で度数も強いのですが、キレが良く、癖が強いのに飲みやすい。 焼き鳥や枝豆のペペロンチーノのような油っぽいおつまみとよく合います。 まさに『くせもの』といった日本酒でした。
キレッキレです。が20%もアルコール度数があるとは思えない飲みやすさでした。
名前の通りキレのいいお酒でした!辛口がお好きならおすすめしたいです
アルコール度数が20%と恐る恐る飲んでみましたが、度数を感じないキレのあるお酒でした。 ロックスタイルで飲むのもおいしいかったです。
辛めのお酒好きには堪らない、辛い中にも濃厚な日本酒の味わいが残る一品。
KURANDスタッフの
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