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余市ナイアガラのお酒
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余市ナイアガラのお酒

北海道余市で有機栽培されたぶどう「ナイアガラ」をぎゅっとお酒に詰め込みました。豊かな香りと果汁感溢れるジューシーな味わいが特徴です。こだわり農家の果物で造る、果物をほおばっているような贅沢なお酒です。

※12月ごろ販売開始予定です。「酒ガチャ福袋」にて先行販売中!

余市ナイアガラのお酒 余市ナイアガラのお酒 余市ナイアガラのお酒 余市ナイアガラのお酒
北海道

余市ナイアガラのお酒

果実酒 アルコール度数7%
¥1,750 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細

北海道余市で有機栽培されたぶどう「ナイアガラ」をぎゅっとお酒に詰め込みました。豊かな香りと果汁感溢れるジューシーな味わいが特徴です。こだわり農家の果物で造る、果物をほおばっているような贅沢なお酒です。

※12月ごろ販売開始予定です。「酒ガチャ福袋」にて先行販売中!

容量

商品情報

商品情報

アルコール度数 7 %
原材料 ナイアガラ(北海道余市産)、ぶどう糖果糖液糖、醸造アルコール、マスカット果汁/酸化防止剤(ビタミンC)、香料、増粘剤(寒天)、着色料(ベニバナ、クチナシ)
ベース 醸造アルコール
系統 フルーツ系リキュール

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

味わいの特徴

余市産ナイアガラの実がそのまま入った贅沢な食感と、グラスに入れた瞬間から立ち上る香りが特徴です。旬な時期に収穫したナイアガラの味わいをご堪能ください。

楽しみ方

素材の味わいそのままで

素材そのままの味わいを楽しんでもらいたいので、ストレート・ロックが一番おすすめです。グラスに注いだ瞬間から立ち昇る香り、芳醇な味わいをお愉しみください。

おすすめの飲み方

ストレート、ロック

ストーリー

ナイアガラの豊かな香りと果汁をぎゅっ
果実をそのまま感じる贅沢果実酒

アメリカ出身の香り高いぶどう
ナイアガラって?

余市ナイアガラのお酒 アメリカ出身の香り高いぶどう
ナイアガラって?

アメリカ出身の香り高いぶどう
ナイアガラって?

原産国はアメリカ。糖度は18~20度ほどぶどうの平均よりも高く、濃厚な甘みと溢れる果汁、高い香りが特徴です。収穫時期は9月末~10月ごろ。もちろん生食としても美味しくいただけますが、多くはワインの原料として使われています。ワインにしたあともナイアガラの風味がしっかり感じられるほど、風味豊かな果物です。

果物作りに適した土地で
技術とこだわりの栽培

余市ナイアガラのお酒 果物作りに適した土地で
技術とこだわりの栽培

果物作りに適した土地で
技術とこだわりの栽培

減農薬で有機栽培を行っています。樹形は異なりますが、北海道の内地と変わらぬ技術を持って栽培しています。ここ余市は平均気温が20~25度と、寒くなりすぎることもなく、果物作りに適した気候です。余市のナイアガラは、傷みが少なく安定した栽培ができるアメリカ種を使用しています。

ナイアガラの良さを味わってほしい
造り手の想い

余市ナイアガラのお酒 ナイアガラの良さを味わってほしい
造り手の想い

ナイアガラの良さを味わってほしい
造り手の想い

ナイアガラを栽培している庭田果樹園の庭田さんは20歳くらいから果物を作り続けているベテラン。はじめはりんごを作っていましたが、ぶどうに変更。それ以降、栽培技術を学び続けてきました。ナイアガラの魅力を、お酒として楽しんでもらえることがとても嬉しいと庭田さん。ナイアガラそのものの味わいがしっかりと感じられる贅沢な1本です。

造り手からのコメント

庭田悦郎さん (庭田フルーツファーム)

この度は当園のナイアガラをお買い上げありがとう御座います。私は庭田フルーツファーム(果樹観光農園)庭田悦郎と申します。北海道余市郡余市町登町美沢でナイアガラの栽培をやっています。 北緯43度この緯度は世界的に観ても果樹生産に最高に的した土地柄なのです。ナイアガラの栽培は有機低農薬を行っていますより高品質を目指し努力しています。最高の味と品質をお客様にお届けして喜んでいただける事に幸せとやりがいを感じています。

KURANDスタッフの
コメント

グラスに注いだ瞬間から立ち昇る香り、芳醇でリッチな甘さと、果肉の食感をそのまま楽しめる贅沢なお酒です。余市で育ったナイアガラのの魅力をそのまま感じて頂ける味わいに仕上がりました。ぜひご賞味ください。
SAKAGURA

北岡本店(奈良県)

奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に蔵を構える北岡本店。この地を主題にした名歌が「万葉集」に収められており、さらに時代が下ると源義経の東下り、後醍醐天皇の南朝、太閤秀吉の花見など自然と歴史と文化に満ち溢れた土地。「日本古来の酒造り技術を伝承し、おいしい酒を通じて、心温まる人間関係の成立に寄与する」をモットーに酒造りに取り組んでいる。コミュニケーションツールとして飲み手に幸福感を与える酒を目指し、「Made in Nara」の地酒を追及している。

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