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余市ナイアガラのお酒

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ナイアガラの豊かな香りと果汁をぎゅっ
果実をそのまま感じる贅沢果実酒

北海道余市で有機栽培されたぶどう「ナイアガラ」をぎゅっとお酒に詰め込みました。豊かな香りと果汁感溢れるジューシーな味わいが特徴です。こだわり農家の果物で造る、果物をほおばっているような贅沢なお酒です。

アルコール度数
7.0 %
原材料
ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、醸造アルコール、ナイアガラ、白ぶどう、マスカット果汁/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(ベニバナ、クチナシ)
ベース
醸造アルコール
アレルギー/原料
ぶどう
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

アメリカ出身の香り高いぶどう
ナイアガラって?

原産国はアメリカ。糖度は18~20度ほどぶどうの平均よりも高く、濃厚な甘みと溢れる果汁、高い香りが特徴です。収穫時期は9月末~10月ごろ。もちろん生食としても美味しくいただけますが、多くはワインの原料として使われています。ワインにしたあともナイアガラの風味がしっかり感じられるほど、風味豊かな果物です。

果物作りに適した土地で
技術とこだわりの栽培

減農薬で有機栽培を行っています。樹形は異なりますが、北海道の内地と変わらぬ技術を持って栽培しています。ここ余市は平均気温が20~25度と、寒くなりすぎることもなく、果物作りに適した気候です。余市のナイアガラは、傷みが少なく安定した栽培ができるアメリカ種を使用しています。

ナイアガラの良さを味わってほしい
造り手の想い

ナイアガラを栽培している庭田果樹園の庭田さんは20歳くらいから果物を作り続けているベテラン。はじめはりんごを作っていましたが、ぶどうに変更。それ以降、栽培技術を学び続けてきました。ナイアガラの魅力を、お酒として楽しんでもらえることがとても嬉しいと庭田さん。ナイアガラそのものの味わいがしっかりと感じられる贅沢な1本です。

メディア掲載事例

kiitos.
おすすめの飲み方

ペアリング

旨辛チキン、チーズ

飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイスにかけて
ホット
その他

お客様の声

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