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西日本有数の桜の名所がある岡山県津山市でつくった、ほんのりと桜香るフルーティなビールです。天然色素の「紅麹」を使用することで、液色が薄紅色に。見た目も味わいも可愛らしく仕上がりました。

中国地方

岡山県

クール必須

BENI de PINK

Name: BENI de PINK
SKU: 2000106050341
Price: 750.0 JPY
Availability: InStock

クラフトビールアルコール度数5%

¥750 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

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西日本有数の桜の名所がある岡山県津山市でつくった、ほんのりと桜香るフルーティなビールです。天然色素の「紅麹」を使用することで、液色が薄紅色に。見た目も味わいも可愛らしく仕上がりました。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	5 %
原材料	麦芽(ドイツ製造、カナダ製造)、ホップ、紅麹/キャベツ色素、香料
ビールスタイル	ヴァイツェン
飲み頃温度帯	8〜12℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味
重さ
甘み	◯
酸味	◯
香り	◯

味わいの特徴

華やかな香りと苦味を抑えたフルーティで甘酸っぱい味わいが特徴です。紅麹から生まれた美しい色合いにもご注目ください。

ペアリング

素材の味わいを活かす

苦みを抑えたフルーティーな味わいのビールには、あっさりとしたお料理がぴったり。フルーツを使ったサラダやフルーツソースなどとも相性が良いです。

合う料理

照り焼きチキン、白身魚のソテーフルーツソースがけ

ストーリー

ほんのりと桜が香る
華やかなピンクヴァイツェン

ビールグラスに注げば
薄紅色がきらりと弾ける

フルーティな香り、ビール特有の苦みが抑えられた、やわらかな味わいが特徴のビール「ヴァイツェン」。可愛らしく薄紅に色付いた液色、ほんのりと香る桜の風味が風味により、華やかさがより一層引き立っています。ビールグラスにそっと注げば、その美しさに思わずうっとり。女子会の乾杯シーンなどに大活躍してくれそうです。

鮮やかな色素を生み出す
「紅麹」について

「BENI de PINK」の美しいピンク色の液色の正体は、「紅麹」。「紅麹」とは、蒸し米に紅麴菌を混ぜて発酵させた米麹のことです。鮮やかな赤い色は天然の色素で、発酵の過程で黄色系、オレンジ系、赤系などさまざまな色素が混ざっています。紅麴を原料にした色素は、かまぼこなどの水産加工品に天然着色料として多く使用されています。

「日本さくら名所100選」の地
桜の名所がある岡山県津山市

岡山県津山市の花は「さくら」。市内にある、津山城跡・鶴山公園の桜は、「日本さくら名所100選」に選定されています。バックにある津山城の立派な石垣に劣らず、可憐に咲き誇る桜は迫力満点。道行く人を魅了するほどの美しさです。夜になるとライトアップされ、幻想的な夜桜を楽しむこともでき、多面な表情を見せてくれます。

造り手からのコメント

赤田繁久さん (醸造責任者)

飲む方が晴れやかで楽しい気分になってほしいと思い、華やかな桜桃色に仕上げました。ビールの苦味が苦手な方にも飲みやすい味わいにしています。ぜひお楽しみ下さい。

KURANDスタッフの
コメント

自然あふれる岡山県津山市の酒蔵さんが手掛けたクラフトビールです。珍しいピンク色の液体なので、ぜひ透明なグラスに注いで色合いもお愉しみください。

SAKAGURA

多胡本家酒造場（岡山県）

多胡本家酒造場は、岡山県津山市にある1680年代（寛文年間）創業の造り酒屋で、清酒｢加茂五葉｣の蔵元です。原材料にカナダ産の麦芽、ドイツ産、オーストリア産、チェコ産のホップを使用した、モルト100％の非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールです。仕込み水は天然のミネラル分を豊富に含んだ中国山地から流れる加茂川源流の伏流水で、水の個性を大切に醸造しています。利便性や流行にとらわれず、地元の人に愛され続ける酒造りを行なっています。

西日本有数の桜の名所がある岡山県津山市でつくった、ほんのりと桜香るフルーティなビールです。天然色素の「紅麹」を使用することで、液色が薄紅色に。見た目も味わいも可愛らしく仕上がりました。

BENI de PINK

商品情報

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