沖縄県・奄美諸島以外の流通はほぼゼロ
完全数量限定・希少な果実「島バナナ」のお酒

皆さま、バナナの種類って世の中に何種類あるかご存じですか？
じつは世界の農業研究機関※の調査では、世界でおよそ1,000品種にのぼるといわれています。

しかし普段スーパーで見かけるものはほとんどが「キャベンディッシュ」という品種なんです。

そんな中、今回新しい「バナナのお酒」の主役に据えるのは、沖縄や奄美地方以外では滅多に見ることができない「島バナナ」という品種です。小さく、ずんぐりとした愛らしい見た目の中には、これまでのバナナの概念を覆すリッチな味わいが凝縮されているんです。

※出典：CGIAR Genebanks「Banana」

3〜4mにもなる背の高い木は、沖縄の猛烈な台風で容易に倒れてしまい、病気や害虫にも非常に弱いのが特徴です。リスクが高すぎるため、島バナナだけで生計を立てる専門の農家はごくわずか。沖縄県・奄美諸島以外での流通は限定された、まさに幻のフルーツといえます。

私たちは、島バナナの普及を行う島バナナ協会と繋がり、農家さんが自然の猛威と戦いながら大切に育てた貴重な果実を入手できる特別なルートを確立しました。今しか飲めない、一期一会の限定酒をお届けします。

沖縄県・奄美諸島周辺でしか見ないといわれる「島バナナ」。その理由はデリケートさにあるといわれています。

病気や害虫にも非常に弱い。さらに島バナナの木は高さが3〜4mにまで達しますが、毎年多くの台風が訪れる沖縄ではこの高さと幹の弱さがネックになります。強風によって折れ、倒れてしまうリスクを常に抱えているのです。

そんなリスクの高さゆえに、沖縄県内には島バナナだけで生計を立てる専業農家はほとんど存在しないのが実態です。

この「幻の果実」を確保するため、私たちは島バナナの普及を目指す国内唯一の専門機関「島バナナ協会」と提携。特別な仕入れルートを確立したことで、この限定生産が実現しました。

島バナナが一般的なバナナ（キャベンディッシュ種）と決定的に違うのは、単に甘さだけではありません。島バナナは、バナナにもかかわらず、りんごやマスカットなどさまざまなフルーツを思わせる爽やかな酸味が堪能できるのです。

この唯一無二の味わいを生み出しているのは、沖縄特有の自然環境にあります。

亜熱帯の強烈な紫外線を浴びる過酷とも言える環境で育つことで、島バナナの中に爽快感のある酸味と、ねっとりとした濃密なコクが凝縮されます。

沖縄の大地が生んだドラマチックな味わいをお楽しみください。

島バナナの特徴としてはフレッシュ感のある酸味に加えて、もうひとつ大きな特徴があります。それはねっとり、もっちりとした濃密な果肉感。

味わいと食感、この2つの特徴を100%活かすというお題に立ち向かうのが、数々の果実酒を生み出してきた「北岡本店」でした。

食感と風味がしっかりと感じられる大きさについてさまざま実験を重ね、大きくダイスカットした果肉を贅沢にブレンド。

もぐもぐと噛めるほどの大きさにダイスカットした島バナナを、繊細な風味を熱で飛ばさないよう、徹底した温度管理のもとで1本1本丁寧にボトリングしました。噛むたびに島バナナ特有のフレッシュな酸味と香りが口いっぱいに弾ける、満足感のある1本をご堪能ください。

楽しみ方

果肉感を味わう贅沢ロック

島バナナのフルーティで甘い香りが、さらに強く立ち上ります。

スプーンで果肉をすくいながら、ゆっくりと流れる大人の時間をお楽しみください

濃厚まろやかスムージー感ミルク割り

ミルクで割ることで、まるでお洒落なカフェの「高級バナナスムージー」のようなまろやかさに大変身。

牛乳はもちろん、豆乳で割ってもしっかりとしたコクと爽やかな酸味が引き立ち、ヘルシーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

まるで南国ドルチェ、バニラアイスがけ

リッチなバニラアイスにひと回しすれば、たちまち大人の贅沢デザートへ。

島バナナの持つフルーティーな酸味がアイスの甘みと完璧に調和し、自宅にいながらトロピカルなパフェ気分を味わえる至福のアレンジです。

「希少な島バナナの美味しさに出会っていただきたい」
（島バナナ協会）

沖縄の島バナナを次世代に繋いでいく活動の中で、KURANDさんと出会い、島バナナのお酒を造るプロジェクトに深く共感しました。このお酒を通して、たくさんの方に、希少な島バナナの美味しさに出会っていただきたい……。

リンゴのような芳醇な香りと爽やかな酸味が織りなす、特別な味わいを楽しんでいただくことで、一緒に栽培農家さまの応援ができたらと願っています。

特別な飲み比べセットも

「はじめましての島バナナ」をよりお楽しみいただくために、お酒のプロフェッショナルが厳選したお酒と楽しめる「果実酒の飲み比べセット」をご用意しました。中にはこの機会しか手に入らない、数量限定のため通常販売していないお酒とのセットも。

割引率はなんと40％OFF。数量限定で販売いたします。

幻の島バナナを堪能せよ

栽培の難しさから「幻」といわれる「島バナナ」。

その一期一会の味わいを、ぜひあなたの特別な時間でお確かめください。
皆さまの温かいご支援を、心よりお待ちしております。

※開発中の商品のため、商品の色合いは写真と異なる可能性があります。
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