酒バンバスピス

酒バンバスピス

¥2,490 税込
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どうも酒バン……
サカバンバスピスです。

なんとも言えないシュールな表情がたまらない、絶滅した古代魚・サカバンバスピス。思わず何度も見てしまうサカバンバスピスのように、何度でも飲みたくなる日本酒ができました。さっぱり×しっかりとしたお米の旨みにクセになる。その名も、「酒バンバスピス」です。

瑞々しくフルーティな吟醸香が華やかに立ち上がります。お米由来の旨みが広がり、雑味のないクリアなキレが喉を心地よく潤します。サラリと軽快な後味が全体を綺麗にまとめ上げます。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ

おすすめの飲み方

ぬる燗
常温
冷

おすすめのペアリング

白身魚のカルパッチョ、貝の酒蒸し、山菜の天ぷら
イタリアン
和食
魚料理
お酒のジャンル 日本酒
アルコール度数 15.0 %
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
精米歩合 60 %
日本酒度 -1.0
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無 炭酸無し
製造元 中島醸造
都道府県 岐阜県
保管方法 常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

シュールな可愛さがクセになる
サカバンバスピスみたいなお酒

約4億5000年前に生息していた絶滅古代魚・サカバンバスピス。ずんぐりむっくりとした体形でヒレがなく、顔の正面につぶらな2つの目、ポカンと開きっぱなしの口……。「独特のフォルムと表情がシュールでカワイイ」と、一躍ネット上の人気者に。魚なのに泳ぎが下手というところも哀愁ポイントです。

「化石の町」として知られる岐阜県瑞浪市にある酒蔵が、サカバンバスピスのように、クセになる味わいの純米吟醸酒を造りました。酒米「出羽燦々(でわさんさん)」を使用。調和のとれた旨みを感じつつも、サラリと軽快な後味を実現しました。冷酒やぬる燗で、フルーティな吟醸香をお楽しみください。

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