檸花 -NEIKA-

グラスに注げば、心ときめく。
華やかなレモネードを

甘酸っぱい味わいだけじゃなく、
華やかな色味で人々の心を奪う色彩豊かなレモネード。

その華やかさに魅了されながらも、
「もし、これがすべて本物の植物から生まれた色と香りだったら？」
と、私たちは考えました。

一瞬で目を奪う、鮮やかなローズレッドと、幻想的なラベンダーパープル。

一見お酒とは思えないこの輝きは、人工的な着色料に頼ったものではありません。「本物の花の生命力」から紡ぎ出した、自然の色彩そのものなのです。グラスの中で光を透かすその一滴一滴に、植物の息吹を閉じ込めました。

ローズとラベンダー、2種類の輝きを2本セットでお届けします。

視覚も味覚も魅了する「檸花 -NEIKA-」の3つのポイント

なぜ、これほどまでに澄んだ色と香りが実現できたのか。

それは、単に混ぜるのではなく、異なる個性を持つ2つの「花そのものを抽出する」という贅沢な手法にこだわったからです。

➀香料不使用。
花の生きた香りや味わいを閉じ込めて

ラベンダーとバラ、豊かで美しい香りを持つ二つの花々の香りを楽しんでいただきたい。そんな思いから実際の花びらを漬け込んだお酒を蒸留し、香りの成分だけを純粋に抽出する手法を選びました。

熱の通し方ひとつで香りが飛んでしまう繊細な花を扱うには、高度な技術を要します。ここに老舗ワイナリーがこの技術により、香料特有の不自然さがない、まるでお花屋さんに足を踏み入れた時のようなみずみずしい「生きた香り」の余韻を実現しました。ひと口飲むごとに、深いリラックスタイムへと誘われます。

➁ラベンダーとバラの色を
ナチュラルな素材で表現

一瞬で心を奪われる色彩は、ローズペタルや天然ハーブ（バタフライピー）といった植物の力を借りて再現しています。

天然の色素は光や酸に弱く、お酒として色を安定させるのは至難の業。合成着色料を使えば容易なことですが、あえて困難な道を選んだのは「光に透けるような自然な輝き」を届けたかったからです。

濁りのない宝石のような美しさは、ただ飲むだけでなく「眺める時間」そのものを、日常を彩るアートへと変えてくれます。

➂ブランドレモン「湘南潮彩レモン」
100％が生む鮮烈な酸味

レモネードの味わいを紡ぐのは、神奈川県西部の潮風を受けて育った希少な「湘南潮彩レモン」です。一般的なレモンに比べ、香りと酸味のキレが際立っているのが特徴です。

このブランドレモンを100％贅沢に使用し、さらにレモンの香りを最大化させるレモンスピリッツ、隠し味のワインを配合。

花の甘い香りを引き締める鮮烈な酸味があるからこそ、最後のひと口まで爽快に飲み進められる唯一無二のレモネードが生まれました。

造り手の思い

「飲みやすく、パッと心が明るくなるようなお酒を」
KURAND開発者コメント

朗らかな陽気で暖かくなってくるいまの時期、手に取った瞬間に心がパッと明るくなるような、見た目の華やかなお酒を造りたいと思ってました。

どんなお酒がいいかなと想いをめぐらせたのですが、何よりも大切なのは「飲みやすさ」。そこで老若男女問わず万人が好きな「レモネード」が思い着きました。爽やかな味わいは華やかな見た目との相性もばっちりです。

特にこだわったと同時に苦労したのは「天然素材だけでこの鮮やかさを出す」こと。それを実現するために協力をお願いしたのが、素材の香りを引き出す天才的な技術を持つワイナリー「白百合醸造」でした。

白百合醸造だからできた
匠な蒸留技術

「檸花 -NEIKA-」を手掛けるのは、山梨県の老舗ワイナリー「白百合醸造」。これまでワイン造りで培った技術を活かして、ブランデーや果実酒などに広げ、数多くのユニークなお酒を世に送り出してきました。

今回もブランデーづくりの技術を活かして、繊細な花の香りの蒸留に挑みました。

「檸花 -NEIKA-」の楽しみ方

透明なワイングラスや薄張りのグラスでお楽しみください。氷を入れた時の光の屈折や、ソーダで割った時の泡が弾ける様子など、視覚的な美しさを最大限に堪能いただけます。

おすすめのペアリング

甘みと酸味のバランスが良いため、驚くほど幅広いペアリングが楽しめます。

【ローズ】 しっかりした赤みのある色に合わせ、生ハムや赤身の肉料理、ベリー系のタルトなど。

【ラベンダー】 落ち着いた色彩に合わせ、白カビチーズや塩味のあるスナック、ナッツ、淡白なスイーツなど。

2本の香りと味わいの違いを「嗅ぎ比べ・飲み比べ」しながら、自分だけのベストペアリングを見つけるのも楽しみの一つです。

朗らかば季節に
華やかなレモネードを

グラスいっぱいに広がる2つの花の香りと、宝石のような色彩。
「檸花 -NEIKA-」は、1本でも魅力的ですが、2本が揃うことでその真価を発揮します。

今日の気分は、情熱的なローズ？
それとも穏やかなラベンダー？

その日の心に寄り添う色を選べる贅沢を、ぜひあなたの日常に。