焼酎麦焼酎

日暈 -higasa-

Name: 日暈 -higasa-
SKU: A10000226601
Price: 4990.0 JPY
Availability: InStock

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薩摩の2種類の麦が魅せる
まろやかな6年本格麦焼酎

伝統工芸の美しい彩りをイメージしてつくった本格麦焼酎。鹿児島県産のふたつの麦を常圧蒸留で仕込み、6年の歳月をかけて熟成させました。焼き立てのクッキーを思わせる香ばしい甘香と、まろやかなコクが広がります。

香ばしい麦の香りがふわっと鼻腔をくすぐり、とろりとした重厚な質感が舌を優しく包み込みます。じんわりと広がるまろやかな甘みと深いコクが溶け合い、飲むほどに温かみのある余韻が胸を満たしていくでしょう。

すっきり

コクのある

やさしい香り

香ばしい香り

おすすめのペアリング

カマンベールチーズ、ナッツ、ドライフルーツ

チーズ

お酒のジャンル	焼酎
アルコール度数	25.0 %
原材料	大麦（国産）、大麦麹
アレルギー／原料	大麦、小麦
製造元	田苑酒造
都道府県	鹿児島県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

「薩摩切子」のごとく
やわらかに広がる麦焼酎

造り手である「田苑酒造」がある鹿児島県。この地が誇る伝統工芸品「薩摩切子」が織りなす鮮やかな色彩とやわらかな霞のように広がる幻想的なグラデーションは、手にする者を魅了します。その眩い美しさを、太陽の周りを光の輪が淡く囲う「日暈（ひがさ）」になぞらえ、6年の歳月が紡ぎ出したなめらかな口当たりの本格麦焼酎と重ねました。グラスの中で静かに輝きを放つ姿をお楽しみください。

2種のブレンド麦が魅せる
常圧蒸留で開く華やかな香り

原料には県内の大地で育った2品種の麦を厳選しました。雑味がなくシルクのようになめらかな口当たりを生み出す「ニシノホシ」と、華やかな香りと豊かな風味をもたらす「はるか二条」。異なる個性を持つ2つの麦が補い合い、クリアでありながら芳醇な味わいに仕上がりました。蒸留には昔ながらの「常圧蒸留」という製法を採用しました。お酒の元となる「醪（もろみ）」を90〜100℃の高い温度で沸騰させることで、香りを生む成分が出やすくなり、素材が持つ豊かな風味と深い味わいを抽出しました。二つの素材と製法が調和し、力強くも美しい骨格を備えた本格麦焼酎に仕上げました。

静かに時を重ねた原酒
角が取れたまろやかさを堪能

仕込まれた原酒は、じっくりと6年の歳月をかけてタンクで静かに熟成の時を過ごします。長い時間を経ることで角が取れ、なめらかな口当たりへと変化します。グラスに注ぐと焼き立てのクッキーを思わせる香ばしく甘い香りが立ち上り、口に含むと芳醇なコクが豊かに広がります。まろやかな味わいと奥深い余韻が、飲む人の心を静かに満たします。