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プレミアムサワーベース
禁断のレモンサワー
¥6,990
税込
クール
予約商品
常識を裏切る、紅のレモンサワー
希少な梅「露茜」を使って表現した艶やかな紅色。3種のレモン果汁が描き出す、鮮やかな輪郭。それに重なる国産ブランデーの奥深いコク。炭酸で割ったときに、すべての要素が最も美しく響くよう仕立てられて——。これは、レモンサワーの常識を覆すレモンサワー。
なぜレモンサワーが“紅色”なのか？希少品種「露茜」と中野BCの技が叶えた「禁断のレモンサワー」誕生の裏側
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おすすめの割り方
禁断のレモンサワー：炭酸水＝１：２
おすすめのペアリング
唐揚げ、白身魚の天ぷら、チキンソテー
和食
肉料理
魚料理
| お酒のジャンル | プレミアムサワーベース |
|---|---|
| アルコール度数 | 25.0 % |
| 原材料 | レモン果汁(イタリア産)、醸造アルコール、グラニュー糖、ブランデー、レモンペースト、梅／酸味料(クエン酸)、香料、パープルキャロット色素、甘味料(スクラロース) |
| ベース | 醸造アルコール |
| アレルギー／原料 | レモン、ぶどう、梅 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 中野BC |
| 都道府県 | 和歌山県 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
これまでの固定概念を壊す紅
希少な梅が映す禁断の色合い
グラスの中で揺れる鮮やか紅色。レモンサワーでありながら、その色はまるで禁じられた果実のよう。この色の理由は、梅とスモモを掛け合わせて生まれた梅「露茜」。美しい紅色をまとったこの梅は、新品種で流通量の少なさから、市場にはほとんど出回らない。そんな希少な梅をあえて使い、これまでのレモンサワーの型にはまらない色合いを表現。見た目から味わいに至るまで、レモンサワーの定義を静かに壊していく——。
鮮烈な香りと果実の厚み
3種果汁が導く禁断の味わい
口にした瞬間に気がつく。このレモンサワーが、緻密な設計によって本格的な味わいに仕上げられていることに。レモンならではの爽やかな香り、果汁の深みある酸味、果肉の柔らかな甘み、ピールのようなほのかな苦み。立体感のある味わいを実現しているのは、3種類のレモン果汁を使っているから。果皮と果肉をまるごと搾った“コミュニテッド果汁”、しっかりした酸味を持つ濃縮レモン果汁、やさしい甘みのシチリアレモン果汁、これらによってレモンの輪郭を鮮やかに表現。そこに加えたのは国産ブランデーのコク。果実の爽やかさと洋酒の重厚さが交わるその瞬間、シンプルであるはずのレモンサワーが、禁断の味わいに。
弾ける泡が仕上げる美しい構成
もう戻れない、禁断の調和
露茜がもたらす、目を奪われる紅色。そこに炭酸を注げば、鮮やかなピンクへと姿を変え、弾ける泡とともにレモンの香りがふわりと立ち上る。その美しさに誘われて口をつけた瞬間、広がるのは想像を超えるレモンの爽やかさと目の覚めるような酸味。そして隠し味のブランデーによる深み。炭酸水で3倍に割ることで、甘み・酸味・ほろ苦さが最も美しいバランスへと昇華されて——。一度この味を知ったら、深みにはまってしまう。
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