TOP 塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。
塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。
塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。
塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。
塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。

長野県塩尻市の自然公園の中にあるブルワリーでつくられた、国産生ホップの香り高いアロマエールです。塩尻の澄んだ空気と清らかな水、山々の緑に囲まれた恵みあふれる土地で育まれた、ナチュラルな美味しさが魅力です。

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長野県 クール必須

塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。

アルコール度数5%
¥680 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥300が発生します)

長野県塩尻市の自然公園の中にあるブルワリーでつくられた、国産生ホップの香り高いアロマエールです。塩尻の澄んだ空気と清らかな水、山々の緑に囲まれた恵みあふれる土地で育まれた、ナチュラルな美味しさが魅力です。

容量

商品情報

商品情報

アルコール度数 5 %
原材料 麦芽(イギリス産)・ホップ
ビールスタイル エールビール
飲み頃温度帯 8〜12℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味
重さ
甘み
酸味
香り

味わいの特徴

国産生ホップを多く使用し、自然アロマな香りを表現しました。すっきりとした飲み心地をお愉しみください。

ペアリング

国産生ホップの爽やかアロマを感じる

国産生ホップを通常よりも3倍使用することで自然アロマな香りを表現しました。刺身などの魚料理と合わせてみてください。

合う料理

魚料理、チーズケーキ

ストーリー

森林浴で日常をひとやすみ
アロマリフレッシュ体験

ビール造りに欠かせないホップ
通常の3倍、使っちゃいました

塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。 ビール造りに欠かせないホップ
通常の3倍、使っちゃいました

ビール造りに欠かせないホップ
通常の3倍、使っちゃいました

ホップとは、アサ科の植物のこと。ビール造りでは、松ぼっくりのような形の緑色をした雌しべ部分を使用します。ホップの主な役割は、ビールに香りや苦味をつけること。それ以外にも泡持ちをよくするはたらきや、殺菌効果もあります。今回は、100%国産のホップをなんと通常の3倍入れています。大量のホップを使用することにより、自然アロマな香りを存分にお楽しみいただけます。苦味を生み出すホップですが、添加のタイミングを調整することで苦味を抑えた味わいに仕上がっています。

国産の生ホップで
香り高いアロマな味わい

塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。 国産の生ホップで
香り高いアロマな味わい

国産の生ホップで
香り高いアロマな味わい

ホップにはまだまだこだわりがあります。今回使用しているのは、カスケードと呼ばれる種類で、産地は国産の生ホップです。カスケードとは、ホップの中でもポピュラーで、香りづけによく使われる、アロマを多く生み出すタイプ。フローラルや松のようなアロマ、グレープフルーツなどシトラス系のアロマが特徴です。香りが強い一方、苦味は穏やか。爽やかでスッキリとした飲み心地をお楽しみいただけます。

自然との共生 塩尻

塩尻の大自然で、生ホップを使った爽やかアロマなビールできちゃいました。 自然との共生 塩尻

自然との共生 塩尻

長野県の中央に位置する塩尻市のブルワリーで造られました。塩尻は、大自然と昔ながらの街並みが今もなお残っており、タイムスリップしたような感覚を味わえる趣のある場所です。「自然との共生」をテーマとした自然公園「信州塩尻農業公園 チロルの森」の一角にブルワリーを構え、自然に囲まれてビール造りをしています。

造り手からのコメント

安川正雄さん (醸造責任者)

生ホップ(カスケード)のさわやかな香りとすっきりとした味わいを楽しんでいただきたい。

KURANDスタッフの
コメント

自然溢れる塩尻のブルワリーが醸した、アロマなビールです。やさしい口当たりと穏やかな香りは飲み飽きしない日本人向けのテイストです。珍しい国産生ホップの香りをお楽しみください。
SAKAGURA

信州塩尻農業公園チロルの森(長野県)

信州塩尻農業公園 チロルの森は、欧州オーストリアのチロル地方をモチーフにした標高1,000mにある農業公園型のテーマパークです。本場ドイツの製法を忠実に再現した麦芽100%のビール造りを続けています。原材料にはドイツ産の麦芽と、チェコ産・ドイツ産・ニュージーランド産などのホップを使用して醸造する非熱処理で無ろ過をメインに展開中。現在は、ビールの原材料となるホップの栽培を園内で始めるなど、より原料を活かしたビール造りを行なっています。

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