冬の寒さが本格的になってきたこの季節。ひとりでまったりと家飲みをしたり、クリスマスパーティーをしたりと、お家でワインを楽しむ機会も多くなるはず……。
せっかくワインを飲むなら、美味しいおつまみとのペアリングも堪能したいですよね。 クランドには、お酒だけでなく50種類以上のおつまみが揃っています。そこで今回、クランドで販売しているおつまみのなかから、クランドスタッフがワインに合うおつまみナンバー1を考えてみました。
スタッフ紹介
参加スタッフは3名。
左から、ワイン好きがこうじてワインエキスパートの資格を取得したYoshico。酒ガチャなどプランの企画を担当し、プライベートでもワインが大好きというHorichan。商品の企画から、おつまみの仕入れなども担当しているRui。
それぞれの視点から、ワインに合うおつまみを語ってくれました。
【ルール紹介】
①3名がそれぞれ事前に選定したワインに合うおつまみを紹介。
②順番にワインとの相性を試します。
③最後に、ワインとの相性が良いおつまみトップ3を決定します。
ワインは、バランスの良い味わいが特徴の赤ワインと白ワインを各1種類ずつを用意しました。
La Mune Ya Tsukuru Aka
「マスカット・ベーリーA」で造った赤ワインをオーク樽で熟成した、いちごを思わせる果実味と樽由来の深い余韻が楽しめる赤ワインです。
やんのかステップワイン
「デラウエア」、「甲州」、「シャルドネ」などで造った複数のワインをブレンドし、柑橘類を思わせる爽やかな香りと軽やかな味わいに仕上げた1本です。
それではさっそくスタート！
スタッフおすすめのワインに合うおつまみを紹介！
Horichan推薦のワインに合うおつまみ
まずは、Horichan推薦の2つから。
Horichan：まず私が紹介したいのは、「広島県産牡蠣のディップソース」。
Horichan：牡蠣の濃厚な旨みをたっぷりと感じられる、白ワインにぴったりなおつまみです。実は既に2回もリピート買いしてるくらいお気に入りで……。
Rui：これ私も買いました！（笑）野菜やクラッカーに付けるだけで、簡単におしゃれなおつまみが完成するのも良いですよね。
Yoshico：牡蠣のコクが白ワインに合う～！
Horichan：間違いない組み合わせですよね。
Horichan：次におすすめしたいのが、「メープルミックスナッツ / カリッと食感 / メープルの上品な甘さ」です。
Horichan：赤ワインと甘いおつまみの組み合わせが好きで……。ぜひ赤ワインと合わせてみてほしいです！
Yoshico：「マスカット・ベーリーA」のキャンディーっぽい甘さを、メープルの香ばしい香りが引き立ててくれるね〜。
Rui：カリカリの食感がクセになりますね！
Rui推薦のワインに合うおつまみ
続いては、Ruiの推しおつまみ2つ。
Rui：まず紹介したいのが、「いぶりがっことチーズのオイル漬」。
Rui：これは私がバイイングを担当した商品なのですが、「いぶりがっこを使ったおつまみが欲しい」というお客さまからの声がきっかけで仕入れました。
Yoshico：この味は赤か白かまよっちゃうな……。どっちにも合う。ローリエの効いたスパイシーな味わいが、ワインの香りを引き立ててくれる！
Horichan：余ったオイルを、〆にパスタにしても美味しそうですね。
Rui：もう1つは、「ごろっと牛たんのデミグラスソース煮込み」です。
Rui：素材にこだわって缶詰をつくっているメーカーならではの本格的な味わいで、東北の美味しい牛タンが手軽なおつまみとして楽しめるんです。
Horichan：テーブルが一気に豪華になるおつまみですね！
Rui：そう！これと赤ワインがあれば、一瞬でおしゃれなお家飲みが楽しめるのが最高なんです。
Yoshico推薦のワインに合うおつまみ
最後は、Yoshicoおすすめのおつまみ。
Yoshico：1つ目は、「ワインと相性がいいドライフルーツミックス」。
Yoshico：ワインと相性の良い8種類を詰め合わせた、無加糖のドライフルーツミックスです。ぶどうからできるワインは、ドライフルーツの持つ果実の甘みと相性抜群！
Horichan：やっぱり甘いおつまみと赤ワインはエンドレスですよね……。
Rui：無加糖だから、罪悪感が少ないのも良いですね！
Yoshico：2つ目は、「魔界のオリーブ」。
Yoshico：赤白どっちにも合うけれど、黒胡椒のスパイシーな風味に合わせて、樽香の効いたスパイシーな赤ワインと合わせるのがおすすめ。
Horichan：噛むとオリーブの中から濃厚なトマトソースがじゅわっと溢れてきて、たまらない〜！
Rui：普通のオリーブじゃ満足できなくなるくらい、クセになる味わいですね。
審査タイム
全てのおつまみを試食し終え、次は審査タイムです。以下の審査基準に基づいて、6種のおつまみのうちどれがワインに最も合うのか、議論していきます。
【審査基準】
・ワインの香りを引き立たせるおつまみかどうか
・ワインの酸味や甘みと調和するおつまみかどうか
・ワインがもっと飲みたくなるかどうか
ワインに合うおつまみベスト3発表！
いよいよ、ワインに合うおつまみベスト3の発表です。3位から、理由と共に見ていきましょう。
第3位 メープルミックスナッツ / カリッと食感 / メープルの上品な甘さ
Horichan：赤ワインと相性の良いメープルの甘みと、サクサクカリカリとした食感の楽しさが高ポイントでした！
Yoshico：「La Mune Ya Tsukuru Aka」や「Chateau Usagi」、「チワワいん」など、ほのかにスパイシーな樽香を楽しめる赤ワインと合わせるのがおすすめです。
Rui：袋から出して気軽につまめるのも、おつまみとしての魅力が高いと思います！
第2位 魔界のオリーブ
Rui：たっぷりのトマトソースと、黒胡椒の香ばしさが、大満足の味わいでした。 Horichan：病みつきになってしまう、魅惑的な味わいです。
Yoshico：トマトの酸味が赤ワインに合うし、和風出汁の隠し味が白ワインにも合うので、「隠れ猫ワイン -カーテン-」や「自惚れワイン」と合わせると良いと思います！
第1位 いぶりがっことチーズのオイル漬
Yoshico：いぶりがっこの塩気とオリーブオイルのまろやかさ、ローリエの効いた香りが、ワインとベストマッチでした！
Rui：赤白両方と楽しめますが、個人的には「THE FIVE -EXTRA BLEND-」や「やんのかステップワイン」など白ワインがおすすめです。
Yoshico：贅沢なひとり飲みにもぴったりな贅沢な味わいだし、友達と集まったワインパーティーにもいぶりがっこの意外性で盛り上がりそう。
Rui：たしかに女子会にあったら嬉しいですね！
Horichan：いいですね！今度3人で女子会したいです……！
女子会の予定が決まったところで、今回はお開きに……。
おわりに
以上、クランドスタッフがワインに合うおつまみを真剣に考察してみました。スタッフ厳選のおつまみとワインの組み合わせ、ぜひ試してみてくださいね。
クランドでは今回ご紹介した他にも、日常をちょっぴり豪華に彩ってくれるおつまみを多数ご用意しています。美味しいお酒と合う素敵なおつまみがあれば、晩酌タイムがもっと楽しくなるはずです。
