甘酸っぱくて軽いこのタルタルは、ハムの旨みと塩気、ピクルスでさっぱりと仕上げるから、いくらでも食べれちゃう。おうちでちょっと贅沢したい日にもぴったりです！
【2人分】
ロースハム 1枚
ピクルス 2本
パセリ 適量
ゆで卵 1個
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】粉チーズ 小さじ1
【A】塩 ひとつまみ
バケット、クラッカーなど お好みで
① ロースハム、ピクルス、パセリはみじん切りにする。
② ボウルにゆで卵を入れてつぶし、①、【A】を入れて混ぜ合わせる。
③ バケットやクラッカーにのせて完成。
② ボウルにゆで卵を入れてつぶし、①、【A】を入れて混ぜ合わせる。
③ バケットやクラッカーにのせて完成。
材料
【2人分】
ロースハム 1枚
ピクルス 2本
パセリ 適量
ゆで卵 1個
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】粉チーズ 小さじ1
【A】塩 ひとつまみ
バケット、クラッカーなど お好みで
作り方
① ロースハム、ピクルス、パセリはみじん切りにする。
② ボウルにゆで卵を入れてつぶし、①、【A】を入れて混ぜ合わせる。
③ バケットやクラッカーにのせて完成。
② ボウルにゆで卵を入れてつぶし、①、【A】を入れて混ぜ合わせる。
③ バケットやクラッカーにのせて完成。
おすすめのペアリング
リキュール
果実酒
梅酒
合わせるなら香り高いリキュールがおすすめ。ブランデーベースのリキュールなんかは、コクとタルタルのまろやかさと相性抜群。
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