ひと口サイズのモッツァレラチーズに、梅干し・大葉・かつおぶしを和えるだけの簡単おつまみ。いつもと違う、和風味のモッツァレラを楽しんで。
ひと口モッツァレラチーズ 1パック
大葉 5枚
梅干し 2個
オリーブオイル 小さじ1
かつお節 好きなだけ
ごま 好きなだけ
①大葉は千切り、梅干しは種を出し、包丁で叩く。
②モッツァレラチーズと大葉と梅干し、かつお節を入れて和える。
③ゴマを振りかけて完成
②モッツァレラチーズと大葉と梅干し、かつお節を入れて和える。
③ゴマを振りかけて完成
材料
ひと口モッツァレラチーズ 1パック
大葉 5枚
梅干し 2個
オリーブオイル 小さじ1
かつお節 好きなだけ
ごま 好きなだけ
作り方
①大葉は千切り、梅干しは種を出し、包丁で叩く。
②モッツァレラチーズと大葉と梅干し、かつお節を入れて和える。
③ゴマを振りかけて完成
②モッツァレラチーズと大葉と梅干し、かつお節を入れて和える。
③ゴマを振りかけて完成
おすすめのペアリング
日本酒
ワイン
焼酎
すっきりとした日本酒やワイン、焼酎がおすすめ。華やかな果実香とふくよかな旨味が、梅の酸味とチーズのコクにやさしく寄り添います。
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