カルボナーラをおつまみに。今回はブロッコリーを使います。卵と、たっぷりの粉チーズを混ぜた、とろとろ濃厚なカルボ液。そこに、茹でて焼いたブロッコリーを焼き目をつけたベーコンとともに、しっかり絡めて仕上げていく。カルボの濃さに、溺れます。
クラフトジン
15分以内
濃厚とろとろ「 ベーコンとブロッコリーのカルボ」
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ベーコン 100g
ブロッコリー 1/2株
カルボ液：卵 1個・粉チーズ 大さじ2
油 適量
黒胡椒 お好み量
①ベーコンを短冊切り
②ブロッコリーをよく洗い、
食べやすくちぎり、少量の塩で茹でる
③フライパンに油を引いて加熱し、
ベーコンを焦げ目がつくまで炒める
④茹でたブロッコリーを追加して炒める
⑤カルボ液を混ぜ、④を投入して和える
お好みで黒胡椒をかけて、食べて飲む。
②ブロッコリーをよく洗い、
食べやすくちぎり、少量の塩で茹でる
③フライパンに油を引いて加熱し、
ベーコンを焦げ目がつくまで炒める
④茹でたブロッコリーを追加して炒める
⑤カルボ液を混ぜ、④を投入して和える
お好みで黒胡椒をかけて、食べて飲む。
材料
ベーコン 100g
ブロッコリー 1/2株
カルボ液：卵 1個・粉チーズ 大さじ2
油 適量
黒胡椒 お好み量
作り方
①ベーコンを短冊切り
②ブロッコリーをよく洗い、
食べやすくちぎり、少量の塩で茹でる
③フライパンに油を引いて加熱し、
ベーコンを焦げ目がつくまで炒める
④茹でたブロッコリーを追加して炒める
⑤カルボ液を混ぜ、④を投入して和える
お好みで黒胡椒をかけて、食べて飲む。
②ブロッコリーをよく洗い、
食べやすくちぎり、少量の塩で茹でる
③フライパンに油を引いて加熱し、
ベーコンを焦げ目がつくまで炒める
④茹でたブロッコリーを追加して炒める
⑤カルボ液を混ぜ、④を投入して和える
お好みで黒胡椒をかけて、食べて飲む。
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