甘い×こってり、って正直、それだけで満足なのに......そこにキリッと辛口を流し込んだら…もう止まらない。焼き鳥缶でつくる、コクうまポテサラ。タレごと入れるから、旨みもしっかり。ゆで卵でまろやかさもプラスして、ねっとり仕上げて満たされる。気づいたら、食べて飲んでのループに◎
じゃがいも 230g
A焼き鳥缶 1缶
Aゆで卵 2個
Aマヨネーズ 大さじ2
A酢 小さじ1
粗挽き黒コショウ 適量
①じゃがいもは皮をむき、
一口大に切って水にさらす。
②水分を少し残したまま耐熱ボウルに入れ
ラップをかぶせレンジ600Wで5分加熱。
③水気を拭き取り、熱い状態でつぶす。
④粗熱をとり、Aを加えてゆで卵を潰す。
混ぜ合わせ、お好みで塩を加えて調整。
⑤皿に盛り付け、黒コショウで仕上げ。
一口大に切って水にさらす。
②水分を少し残したまま耐熱ボウルに入れ
ラップをかぶせレンジ600Wで5分加熱。
③水気を拭き取り、熱い状態でつぶす。
④粗熱をとり、Aを加えてゆで卵を潰す。
混ぜ合わせ、お好みで塩を加えて調整。
⑤皿に盛り付け、黒コショウで仕上げ。
材料
じゃがいも 230g
A焼き鳥缶 1缶
Aゆで卵 2個
Aマヨネーズ 大さじ2
A酢 小さじ1
粗挽き黒コショウ 適量
作り方
①じゃがいもは皮をむき、
一口大に切って水にさらす。
②水分を少し残したまま耐熱ボウルに入れ
ラップをかぶせレンジ600Wで5分加熱。
③水気を拭き取り、熱い状態でつぶす。
④粗熱をとり、Aを加えてゆで卵を潰す。
混ぜ合わせ、お好みで塩を加えて調整。
⑤皿に盛り付け、黒コショウで仕上げ。
一口大に切って水にさらす。
②水分を少し残したまま耐熱ボウルに入れ
ラップをかぶせレンジ600Wで5分加熱。
③水気を拭き取り、熱い状態でつぶす。
④粗熱をとり、Aを加えてゆで卵を潰す。
混ぜ合わせ、お好みで塩を加えて調整。
⑤皿に盛り付け、黒コショウで仕上げ。
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