ワイン赤

【限定1,138本】GUARANTEE WINE #193

Name: 【限定1,138本】GUARANTEE WINE #193
SKU: A10000148001
Price: 9900.0 JPY
Availability: InStock

¥9,900 税込

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720ml

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掘り起こされた価値あるお酒
勝沼町産の12年熟成赤ワイン

未だ世に出ていない価値あるお酒を発掘し、クランドがその品質を保証したプレミアムシリーズ「GUARANTEE」。
限られた数しか存在しない、希少な数量限定品です。本商品は山梨県甲州市勝沼町のワイナリーが造る、樽香る12年熟成赤ワインです。

2013年産の良質な甲斐ノワールを、11年の歳月をかけて磨き上げた「時の結晶」です。産膜酵母（フロール）を纏わせた樽熟成と、10年に及ぶ瓶熟成が、ウイスキーのような香ばしさとドライフルーツの凝縮感、そしてハーブの清々しい個性を複雑に編み上げました。長い眠りを経てなお、生き生きとした果実味と綺麗な酸が響き合う、深遠な奥行きを湛えた一滴です。

ライト

フル

すっきり

甘みのある

おすすめのペアリング

ローストビーフ、キノコのソテー、鴨のコンフィ

肉料理

お酒のジャンル	ワイン
アルコール度数	12.0 %
原材料	ぶどう(山梨県産)／酸化防止剤(亜硫酸塩)
タイプ	赤
飲み頃温度帯	15℃〜
アレルギー／原料	ぶどう
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	岩崎醸造
都道府県	山梨県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）
栓の種類	コルク ※ワインオープナーが必要です

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

世に出ていない価値あるお酒
「GUARANTEE」シリーズ

世の中には未だかつて世に出たことがない価値あるお酒が、全国各地の酒蔵に多数眠っています。クランドがそうした秘蔵のお酒を発掘。その品質を保証し、限られたお客さまへ「GUARANTEE」シリーズとしてお届けいたします。シリーズ各種、現存するものは限られた数のみ。ここでしか手にできない、希少価値の高い、プレミアムな体験をあなただけに。

ワインの銘醸地・勝沼町から
自社栽培ぶどうで醸す赤ワイン

山梨県で開発された赤ワイン用ぶどう品種「甲斐ノワール」。上品な果実香と高い糖度や酸、スパイシーな香りが特徴の品種です。2013年、ワインの銘醸地である山梨県甲州市勝沼町のワイナリーが、自社栽培した甲斐ノワールを原料に赤ワインを醸造。そんな赤ワインに「フロール」（産膜酵母）と言われる酵母が形成する膜を浮かべて、1年樽熟成しました。このフロールがヘーゼルナッツやクルミを思わせる芳醇な香りを紡ぎます。

12年熟成が生み出した
香り高くエレガントな味わい

樽熟成後に10年瓶内熟成、計11年の熟成を経た極上のワインが今世に放たれます。ナッツやバニラ、ドライフルーツなどの芳しい香りや、カシスやブルーベリー、ハーブを彷彿させる爽やかで華やかな香り、そして樽香。複数の香りが複雑に重なり合い、熟成によってうまれたまろやかな深みとともに上品に口内に広がります。ぶどうが織り成す上品な酸味とともに、エレガントなひとときをお過ごしください。