白鼬

白鼬

¥1,990 (税込)
容量

※10,000円以上で送料無料です。

※地域によっては地方別送料が発生します。

シェアする
"雪の妖精”オコジョが運ぶ
ふわりと甘い純米吟醸酒

華やかな香り、上品な甘みと旨み、爽やかなキレを持つ「白鼬(おこじょ)」は、飲みやすく優しい純米吟醸酒。日本の百名山「飯豊山(いいでさん)」の清冽な伏流水と地元のお米で丁寧に造りました。飯豊山の小さな妖精・オコジョもお気に入りです。

ミニサイズはこちら

味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0 %
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石(喜多方市産100%)
精米歩合
60 %
日本酒度
-4
酸度
1.5
アミノ酸度
0.9
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

飯豊山の小さな妖精たち
オコジョ親子のヒミツの物語

名山「飯豊山(いいでさん)」に住みかを構え、人々に「妖精」と呼ばれるオコジョ親子。なかなか会えない幻のアイドルですが……なんとお酒の瓶に隠れていました。親子に気づかれないようにそっと裏に回ってみると、ひょっこり顔をのぞかせる親子と目が合います。あなたに気づいたオコジョ親子は、飯豊山へとそっと手招き。きれいなヒミツのお水で造った、とっておきのお酒を内緒でプレゼントしてくれる……。そんなかわいい夢が見られるお酒です。

こだわりの製法で
華やかスイート、でも軽快に

飯豊山の軟水と、淡麗な味わいに仕上がる酒米の五百万石を使用。果実のような華やかな香りは地元の「うつくしま夢酵母」由来です。甘みを引き出す「四段仕込み」製法でふくよかな旨みを演出しつつも、キレも兼ね備えた不思議に軽快なお酒。搾ったお酒の最もバランスのよい部分である「中取り」を詰めたので、透明感のある上品な飲み口です。キリリと冷やして飲むのがおすすめ。甘みを生かして塩けのあるものと合わせてみてください。

心ふわりと弾み、笑顔呼ぶ
「軽やかで呑みやすいお酒」

福島県・山形県・新潟県の3県を跨ぐ形の飯豊山。「白鼬(おこじょ)」は山頂付近に位置する福島県喜多方市にある、「峰の雪酒造場」で造られています。飯豊山の、やわらかく清らかな伏流水を仕込み水に用いて「軽やかで呑みやすいお酒」を目指した酒造りを行う峰の雪酒造場。「白鼬」も、雪景色の中で白い小さな妖精・オコジョが舞うようなふわりと軽やかなイメージで、私たちの心を弾ませ、笑顔にしてくれます。
おすすめの飲み方

ペアリング

あんこう鍋、ピザ

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

お客様の声

ぜひあなたに飲んで欲しい

急上昇のクラフト酒

豊水梨のお酒

豊水梨のお酒

果実酒
¥2,190
究極のカシスオレンジ

究極のカシスオレンジ

果実酒
¥3,990
おわびーる -まいるど- NEW

おわびーる -まいるど-

クラフトビール
¥890
ムッチャウマイマッコリ NEW

ムッチャウマイマッコリ

リキュール
¥1,990
夜のクラフトコーラ

夜のクラフトコーラ

プレミアムサワーベース
¥2,990
黄金比の梅酒

黄金比の梅酒

梅酒
¥3,990
ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素

ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素

プレミアムサワーベース
¥2,990
海月

海月

日本酒 淡麗辛口
¥2,490
TOROCHOCO

TOROCHOCO

リキュール
¥3,300
魔法のおさけ

魔法のおさけ

リキュール
¥1,990
ねこのさけ -果実酒-

ねこのさけ -果実酒-

果実酒
¥2,990
やんのかステップ

やんのかステップ

日本酒 淡麗辛口
¥1,690

総合ランキング

罪 魅惑イチゴ

罪 魅惑イチゴ

果実酒
¥2,200
TOROCHOCO

TOROCHOCO

リキュール
¥3,300
理系兄弟

理系兄弟

日本酒 淡麗辛口
¥1,990
mume

mume

梅酒
¥2,990
丹波ミルクリキュール

丹波ミルクリキュール

リキュール
¥2,990
酒を売る犬 酒を造る猫

酒を売る犬 酒を造る猫

日本酒 淡麗甘口
¥1,790
罪 背徳マンゴー

罪 背徳マンゴー

果実酒
¥2,200
TEHAJIME

TEHAJIME

日本酒 濃醇甘口
¥1,990
BENIZUWAIGANI

BENIZUWAIGANI

リキュール
¥3,300
PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

リキュール
¥2,490
大人の喫茶風メロンクリームソーダ

大人の喫茶風メロンクリームソーダ

リキュール
¥2,490
丹波ミルクあんリキュール

丹波ミルクあんリキュール

リキュール
¥3,290