まるごと完熟高知ゆず

河武醸造は、伊勢南部の地、櫛田川と宮川に挟まれた紀州街道に沿った山里に蔵を構える酒蔵です。その昔に、弘法大師が掘ったと伝えられる｢二つ井｣と名付けられた湧水があり、美味しい伏流水を汲み上げて、丹念に酒造りを続けています。「美味しいお酒は、良い米、良い水そして蔵の姿勢によって生まれる」との考えかたのもと、山田錦を初めとして酒造好適米を高度に精白し、蔵元と造り手が一体と成って酒を醸しています。これからも手造りの良さに拘り、皆々和やかに楽しい場を作るお酒を目指し、伝統の｢味の文化｣を伝えて行きたいと考えている酒蔵です。