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日本酒
濃醇辛口
【クランド CLUB会員限定】もちまろ
価格非公開
古来からの伝統製法で醸す
もち米の柔らかな甘みの日本酒
もち米の柔らかな甘みの日本酒
もち米を使用した伝統製法で造った日本酒「もちまろ」。もち米由来のふんわりと広がる甘さが特徴です。後味はさっぱり、軽い飲み心地に仕上げました。
つきたてのお餅のような、やわらかなお米の甘みを感じられるお酒。ぜひ、日本の伝統に思いを馳せながらお楽しみください。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.0
%
特定名称
その他
原料米
長野県産ひとこごち 90％ 長野県産もち米 10％
精米歩合
59
%
日本酒度
-1
酸度
1.8
アミノ酸度
0.9
原材料
米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
丸世酒造店
保管方法
要冷蔵
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
町でも人気の老舗お餅屋
伝統と遊び心を感じて
暖簾をくぐると、ほのかに香る炊きたての米の匂い。そこは、どこか懐かしいお餅屋「もちまろ堂」。いつも店先にはつきたてのお餅が並んでいます。熟練の職人が伝統の製法を受け継いでいる、町でも評判のお店です。
もち米を使って仕上げた「もちまろ」は、そんなお餅屋さんを思わせるお酒。ひと口含めば、職人のこだわりと遊び心が溶け合うような味わいが広がります。
飲むごとに和の心を感じる日本酒をゆったりとお楽しみください。
もち米を使って仕上げた「もちまろ」は、そんなお餅屋さんを思わせるお酒。ひと口含めば、職人のこだわりと遊び心が溶け合うような味わいが広がります。
飲むごとに和の心を感じる日本酒をゆったりとお楽しみください。
もち米の柔らかな甘み
古来からの製法を大切にして
もちまろの一番の特徴は、「もち米四段仕込み」製法。酒米「ひとごこち」で仕込みを3回行ったあと、仕上げにもち米を加えてさらに仕込みます。一般的な製法である「三段仕込み」に追加で仕込みを行うので、もち米”四段”仕込みと呼ばれます。
この製法は、通常よりも手間がかかるため、現在は長野県内ではもちまろを手掛けた「丸世酒造店」のみ、国内でも採用している酒蔵は数えるほど。もちまろの甘みとコクのある味わいは、この伝統製法で醸したからこそ実現しました。
もちまろを口に含めば、洋梨のようなみずみずしい香りが立ち上り、ふんわりとした甘さが広がります。後味はさっぱり、さらりとした飲み心地に仕上げました。冷やして飲むと、よりすっきりとした味わいを楽しめます。
この製法は、通常よりも手間がかかるため、現在は長野県内ではもちまろを手掛けた「丸世酒造店」のみ、国内でも採用している酒蔵は数えるほど。もちまろの甘みとコクのある味わいは、この伝統製法で醸したからこそ実現しました。
もちまろを口に含めば、洋梨のようなみずみずしい香りが立ち上り、ふんわりとした甘さが広がります。後味はさっぱり、さらりとした飲み心地に仕上げました。冷やして飲むと、よりすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方
ペアリング
だし巻き卵、銀だらの西京焼き、クリームチーズの味噌漬け
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
◎
ロック
お客様の声
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