クラフトジン

羅針儀

Name: 羅針儀
SKU: A10000218501
Price: 4990.0 JPY
Availability: InStock

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欧州の伝統と神戸の風土
2つの物語を味わうジン

ジンの源流である欧州の「伝統」と、豊かな海と山に抱かれた神戸の「風土」を融合させたクラフトジンです。ジュニパーベリーの爽快な香りを主軸に、山椒や紫蘇、鰹節などの海山の豊富な素材が複雑な奥行きを描き出します。二つの物語が交差した「味覚の羅針儀」が、あなたを未知の領域へ導きます。

ジュニパーベリーが主体で、奥に柑橘や山椒、しそなどの爽やかな香りが感じられる、クリアでドライな辛口ジンです。しっかりとしたアルコールのボリューム感があり、キリッとした印象。日本のクラフトジンとしては香りが優しめですが、ストレート、ソーダ割り、カクテルベースと幅広く楽しめる万能な一本です。

フルーティ

スパイシー

おすすめのペアリング

白身魚の香草パン粉焼き、キノコのソテー

イタリアン

和食

野菜料理

魚料理

チーズ

お酒のジャンル	クラフトジン
アルコール度数	40.0 %
原材料	ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、レモンピール、鰹節、すだち、黒松、海苔、いかなごのくぎに、紫蘇、楠木の枝、有馬山椒、茶葉、柚子
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	神戸蒸溜所
都道府県	兵庫県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

未知の味へと誘う
唯一無二の航海計器

「羅針儀（らしんぎ）」とは、航海士が自らの位置を正確に把握するための羅針盤のこと。その針が指し示すのは、まだ誰も到達したことのない味わいの座標です。このお酒を形づくるのは、2つの大きな物語。ひとつは、ジンの源流であるベルギーや英国が歩んできた「世界の伝統」。もうひとつは、豊かな海と山に抱かれた「神戸の風土」です。2つの軸が交差する1点に、新しい味覚の旅が始まります。

異なる個性が溶け合い生まれた
鮮やかで潔い「ドライ」さ

世界基準のキレを持つ海外原酒を50％。そこに、海苔や鰹節の滋味が潜む「海」の原酒と、山椒や楠木が清々しく香る「山」の原酒を25％ずつ。緻密な黄金比でブレンドされた液体は、驚くほど凛としていてドライです。山椒や紫蘇の青々しい香りと、ピリリとした刺激が心地よく駆け抜ける。その潔い設計は、余計な甘さを排し、素材そのものの輪郭を鮮やかに浮き彫りにします。

どんな場面に掲げても
幸福な時間へと導く

「羅針儀」が導くのは、自由で洗練された楽しみ方。ベースはあえてシンプルでドライな設計にこだわっているため、ソーダで割ればボタニカルの香りが爽やかに弾け、カクテルにすればベースとしての芯の強さを発揮します。お料理に合わせるもよし、深い夜の読書時間のお供に添えるもよし。どんなシーンでも、この針が指し示すのは確かな幸福感。今宵、あなたの日常に新しい航路を。