焼酎麦焼酎

新春ノ音

Name: 新春ノ音
SKU: A10000185101
Price: 5990.0 JPY
Availability: OutOfStock

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720ml

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新たな1年の始まりを彩る
晴れやかな6年熟成の麦焼酎

音楽の響きに包まれて6年間熟成した麦焼酎。全麹仕込みの醪（もろみ）を減圧蒸留することでコク深くもすっきりと飲みやすい味わいに仕上げました。新春を晴れやかな気持ちで迎えてほしいという想いを込めた1本です。期間限定でお酒を晴れやかに彩る金箔を付けて、お届けします。

焙煎した麦の香ばしさにほのかな甘みが重なる、まっすぐな立ち上がり。口に含むと柔らかな甘い香りが広がり、全麹ならではの厚みを滑らかな質感が包みます。余韻は穏やかな麦の香りがふっと続き、熟成の丸みを静かに感じさせます。

すっきり

コクのある

やさしい香り

香ばしい香り

おすすめのペアリング

刺身、天ぷら、煮びたし

和食

魚料理

お酒のジャンル	焼酎
アルコール度数	25.0 %
原材料	大麦麹（国内製造）
製造元	田苑酒造
都道府県	鹿児島県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

音楽の響きに包まれて
6年熟成のまろやかな麦焼酎

音楽を聴かせながら6年間寝かせた麦焼酎。クラシック音楽に包まれながら熟成させることで、通常の熟成では生まれない柔らかな飲み口に仕上げました。グラスに注げば、香ばしくも甘い麦の風味がふわりと広がります。

この1本が奏でるのは、新春の訪れを知らせるやさしい調べ。ひと口飲めば、晴れやかな気持ちにさせてくれる焼酎です。

麦の風味を存分に味わう
こだわりの贅沢製法

「春ノ音」は、「全麹仕込み」というすべて麦麹だけで仕込む製法で造りました。一般的には、麦麹に蒸した麦を加えて仕込みますが、「春ノ音」はそのすべてに麦麹を使用。麦の香ばしさや甘みを、しっかりと引き出しています。麹には、芳醇な香りと深いコクをもたらす黒麹を採用。より奥行きのある味わいに。

通常よりも蒸留器の気圧を下げる「減圧蒸留」で蒸留。風味を損なわず、麦本来の旨みを閉じ込めた焼酎に仕上げました。

クラシック音楽を聴きながら
味わい深まる熟成方法

「春ノ音」を手掛けた、「田苑酒造」では、1990年より音楽仕込みの開発を開始。現在ではすべてのタンクに音楽が届くように焼酎づくりをしています。

音楽を伝った振動により、音楽仕込みによって熟成されたお酒は、上品でまろやかな飲み口に仕上がるとされています。

【酒蔵で流れる名曲たち（一部抜粋）】ベートーベン／交響曲第6番「田園」第1楽章モーツァルト／「ディベルティメント」第17番ビバルディ／バイオリン協奏曲「四季春」など