焼酎麦焼酎

翠波峰 15年

Name: 翠波峰 15年
Brand: {"handle"=>"umenishikiyamakawa", "pref"=>"愛媛県", "name"=>"梅錦山川", "description"=>"蔵がある金田町金川はかつて梅林で有名な自然豊かな地。法皇山系の豊かな伏流水で酒蔵｢梅錦山川｣が造っています。梅錦山川の酒造りは「人間の感性」を最も大切にしています。これまで培った酒造りのノウハウを活かし、クラフトビールを製造、ビアフェスタ等で高い評価を得ています。"}
SKU: A00050100101
Price: 29800.0 JPY
Availability: OutOfStock

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この熟成酒には、
最高峰の余韻がある

小麦でつくった焼酎をシェリー樽に詰め、15年間熟成させました。芳ばしい小麦の香りとシェリー樽の甘い香りやまろやかさが絶妙のバランスでマッチし、上品な余韻が残ります。どんな人をも虜にする逸品です。

おすすめのペアリング

チョコ、バニラアイス、ナッツ、ドライフルーツ

お酒のジャンル	焼酎 (酒税上はリキュール)
アルコール度数	37.0 %
原材料	小麦(国産)、小麦麹(国産麦)、食物繊維
アレルギー／原料	小麦、大麦、
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	梅錦山川
都道府県	愛媛県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

シェリー樽で15年
優しさと美しさを深めて

原酒に使用したのは、精麦せずに通常は取り除いてしまう外皮（ふすま）をつけたまま仕込んだ小麦の焼酎。芳ばしいロースト香をまとった原酒をシェリー樽に詰め、15年間静かに熟成させました。長期に及んでシェリー樽に貯蔵したことで生み出される、柔らかな舌触り。そして長く残る上品な余韻によって、より味わい深いお酒へと磨き抜かれていきます。

甘く上品なまろやかさと
永久に続くような余韻

シェリー樽熟成によって生み出されたまろやかな味わいが口内を包み込んだ後に、広がるのは小麦がもたらす独特の芳ばしさ。リッチなロースト香はシェリー樽由来の甘やかな香りと絶妙なバランスで結びつきながら、深く、長く続く余韻を楽しませてくれます。永久に続くかのように上品な味わいと香り。琥珀色にきらめく熟成酒は、どんな人をも虜にしてしまう美しさを魅せる逸品です。

2つの峰が生む美しい山容
壮大な美を投影するように

酒蔵のある愛媛県の四国中央市には2つの峰が連なった山「翠波峰（すいはみね）」があります。その山容は美しく、山頂の展望台からは瀬戸内海、金砂湖（きんしゃこ）、雄大な四国山地といった絶景を望むことができます。その壮大な美を投影したような、上品で優美な味わいの熟成酒です。たった一口で深く記憶に刻まれる、孤高の味わいをご堪能ください。