究極の生メロンサワー

こんにちは、商品開発担当のはじめです。

暑くなってきた日の午後、冷たいものが飲みたくなる時間。

今日ご紹介するのは、そんなときにおすすめな1本のプレミアムサワーベースです。

「究極の生メロンサワー」。

このお酒をグラスに注ぐと、細かな果肉が優しく揺れて、とろりとした琥珀色の液体が静かに光を反射します。

青肉から赤肉へ、理想のメロン体験を追い求めて

このお酒が目指したのは、本物を超えるような理想のメロン体験でした。

グラスを顔に近づけると、富良野メロンの華やかで甘い香りがふわりと鼻をくすぐります。

一口ふくむと、果肉の柔らかな手触りが舌の上に広がり、上品な甘さが喉の奥へとすべり落ちていきます。

この理想の味わいに行き着くまでには、多くの試行錯誤がありました。

最初は青肉メロンで試作を重ねていたものの、どうしても青々しい瓜のニュアンスが残ってしまいました。

そこで、より濃厚で甘みの強い赤肉の富良野メロンへと変更。

何度もサンプルを作り直し、ようやくこの芳醇な甘みと香りに辿り着いたのです。

火入れをしない、生のメロンピューレという贅沢な選択

なにより大切にしたのは、「生」であること。

果実には火を入れず、生のピューレをそのまま使用しています。

熱によって失われてしまうみずみずしさや、果実本来の息吹をそのままグラスに届けたい。

そんな決意が、この1本には込められています。

富良野メロンの豊かな味わいをそのままに

冷やしたグラスにたっぷりと氷をいれ、このプレミアムサワーベースとソーダを1対3の割合で注ぎます。

弾ける気泡とともに立ちのぼる、メロンの芳醇な香り。

一口ふくむと、口の中に広がる富良野メロンならではの濃厚な甘さ。

みずみずしい果実の、柔らかな口当たり。

これらが完璧に調和した、大人の高級メロンサワーが生まれます。

少し塩気のきいた生ハムを添えれば、メロンの甘みと豚肉の旨みが口の中で溶け合います。

また、よく晴れた暑い日には、メロンサワーにバニラアイスをふわりと浮かべて楽しむのも素敵です。

希少な富良野メロンが紡ぐ、特別な時間

このお酒は、本当にわずかな量しかお作りすることができません。

選び抜かれた富良野メロン自体が希少であることに加え、火入れをせずに仕上げるという製法上、限られた量しか一度に仕込むことができないからです。

そのため、今回は抽選販売という形でお届けすることになりました。

グラスの底で溶けていく氷を眺めながら、果実の甘い余韻にひたる。

そんな贅沢な体験が、あなたの明日を明るく照らすことでしょう。