VINE-YARD 12
¥4,490
税込
ぶどうの香りを
最大値で楽しむブランデー
最大値で楽しむブランデー
蓋を開けた瞬間、思わず深く息を吸ってしまう。
実、皮、種。
ぶどうの“美味しさが詰まった部分”だけを贅沢に使い、丁寧に濃縮したこの1本は、口に含んだあとから、驚くほど香りが続きます。
VINE-YARD 12が届けたいのは、飲む前から、飲み終わるまでぶどうの香りに包まれる、これまでにないブランデー体験です。
クラウドファンディングより好評を得たことから、一般商品として販売します。
おすすめの飲み方
ロック
ストレート
おすすめのペアリング
チーズ、生ハム、チョコレート
肉料理
チーズ
スイーツ
| お酒のジャンル | ブランデー |
|---|---|
| アルコール度数 | 40.0 % |
| 原材料 | ぶどう果皮 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 亀田酒造 |
| 都道府県 | 千葉県 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
ワインを造る工程で生まれた
「美味しいところだけ」を詰めた贅沢体験
ワインの醸造の際、ワインができるのと同時にぶどうの果皮や種など使われない部分が多く発生します。しかし実はこの部分に、ぶどうの「栄養素」や「芳醇な香り」など、まだまだぶどうの美味しい魅力がたっぷりと詰まっているのです。
VINE-YARD 12はそんな「美味しさの塊」を原料として使用し、ブランデーのように発酵・蒸留。さらにその中でも香りと風味が最も優れた部分だけを厳選しています。
まさに「美味しいところだけ」を詰め込んだ1本。ぶどうの真価を味わう、ここだけの贅沢体験を堪能してみませんか？
VINE-YARD 12はそんな「美味しさの塊」を原料として使用し、ブランデーのように発酵・蒸留。さらにその中でも香りと風味が最も優れた部分だけを厳選しています。
まさに「美味しいところだけ」を詰め込んだ1本。ぶどうの真価を味わう、ここだけの贅沢体験を堪能してみませんか？
グラッパやマールの製法を用いて
非常に希少な国産ブランデー
ぶどうの搾りかすからブランデーを造るには、1本あたり約10㎏必要といわれるほどに想像以上に大量の原料が必要です。さらにその中でも良い部分だけを使うことから、ブランデーの生産量はどうしても限られてしまいます。
ヨーロッパでは、イタリアの「グラッパ」やフランスの「マール」として親しまれてきた製法で、非常に厳しい規定が設けられるほど価値の高い商品です。そんな中、国内ぶどうの搾りかすをもとに製造するブランデーの中でも、ここまで香りに振り切った商品は非常に希少で手に入りにくいものとなっています。
ヨーロッパでは、イタリアの「グラッパ」やフランスの「マール」として親しまれてきた製法で、非常に厳しい規定が設けられるほど価値の高い商品です。そんな中、国内ぶどうの搾りかすをもとに製造するブランデーの中でも、ここまで香りに振り切った商品は非常に希少で手に入りにくいものとなっています。
繊細なぶどうの香りを
超低温蒸留で最大限に引き出して
この香りを支えているのが、超低温で行う減圧蒸留です。通常の低圧蒸留が40~55℃といわれる中、今回は37℃での蒸留に挑みます。
高温で蒸留すると、ぶどう本来の香りは失われやすくなります。そこで、熱による分解を極力抑えるよう時間をかけて超低温での蒸留に挑み、みずみずしさをそのまま残しました。
洋酒の世界でも、ほとんど使われることのないこの製法。だからこそ、「嘘みたいに香る」独自の仕上がりが生まれています。
高温で蒸留すると、ぶどう本来の香りは失われやすくなります。そこで、熱による分解を極力抑えるよう時間をかけて超低温での蒸留に挑み、みずみずしさをそのまま残しました。
洋酒の世界でも、ほとんど使われることのないこの製法。だからこそ、「嘘みたいに香る」独自の仕上がりが生まれています。
なにが当たるかわからない、
新たなお酒との出会い。
ランダムにお酒を詰め合わせてお届けする「酒ガチャ」。中身は届いてからのお楽しみ。全てが、全国各地の酒蔵とともに造ったこだわりの逸品。いままで出会ったことがないお酒に出会えること、間違いなしです。
おトク感と味わいで二度おいしい！
レアな高額商品も当たるかも
酒ガチャは、単品購入よりお得なセット！中には1万円以上の高額商品が入ることもあり、「普段は買わないお酒」との出会いが楽しめます。
※高額商品が確定で入るセットもあり
ランダムでも安心！
好みに合うお酒が届きやすい
お酒の種類だけでなく、アレルギーや苦手なものにも対応。購入履歴をもとに、同じお酒が届かないよう配慮しています。
なにが当たるかわからない、
新たなお茶・紅茶との出会い。
本格的な緑茶や和紅茶、フレーバーティーまで約50種類の中からランダムでお届けします。出会ったことのないお茶・紅茶に巡り会えます。
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好みに合うお茶・紅茶が届く！
苦手な原料などを設定することができます。ランダムでも好みに合う商品をお届けします。
