甘さ控えめのチーズ生地に、ナッツとドライフルーツの香ばしさ・自然な甘みがじんわり広がる。混ぜて焼くだけなのに、驚くほどリッチに仕上がる大人のほろ塩チーズケーキです。
【2人分】
【A】クリームチーズ（常温） 200g
【A】ヨーグルト（無糖） 100g
【A】溶き卵 1個分
【A】砂糖 大さじ1
【A】塩 小さじ1/3
【A】粗びき黒コショウ 少々
【A】薄力粉 大さじ1
ナッツ類 30g
ドライフルーツ 20g
① ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
② 型に砕いたナッツとドライフルーツを敷き詰め、①を流し入れる。
③ 180℃で30分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、切り分ける。
② 型に砕いたナッツとドライフルーツを敷き詰め、①を流し入れる。
③ 180℃で30分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、切り分ける。
材料
【2人分】
【A】クリームチーズ（常温） 200g
【A】ヨーグルト（無糖） 100g
【A】溶き卵 1個分
【A】砂糖 大さじ1
【A】塩 小さじ1/3
【A】粗びき黒コショウ 少々
【A】薄力粉 大さじ1
ナッツ類 30g
ドライフルーツ 20g
作り方
① ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
② 型に砕いたナッツとドライフルーツを敷き詰め、①を流し入れる。
③ 180℃で30分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、切り分ける。
② 型に砕いたナッツとドライフルーツを敷き詰め、①を流し入れる。
③ 180℃で30分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、切り分ける。
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果実酒
ワイン
リキュール
甘くないケーキにおすすめなのは、優しい甘さのリキュール。 軽いご褒美にぴったりの組み合わせに。手軽なのに満足感しっかり。ワインや果実酒が好きな人のための、大人スイーツです。
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