食べ始めたら、止まらない「バリバリソーセージ」

ソーセージをワンタンの皮で巻いて、揚げたら想像どおり、いやそれ以上。バリッと割れて、じゅわっと広がるソーセージの旨み。お酒と飲めば、次のひと口が止まらなくなります。

材料

【2人分】
ワンタンの皮 20枚
ソーセージ 10本
サラダ油 適量

作り方

① ワンタンの皮を2枚重ね、ソーセージをのせて巻く。巻き終わりに水をつけて留める。
② ①を3等分に切る。
③ フライパンにサラダ油を2cmほど入れ、中火でこんがり揚げる。
おすすめのペアリング

ドライでスイスイ飲めてしまう、ラガービールはいかがでしょう。揚げものを食べても、重くならず、むしろもうひと口が進んでしまうペアリングです。

クラフトビール
クラフトジン
ウイスキー

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