あの美味しさを、食感を、生ハムの “重ね切り” で完全再現。家でも “ユッケ” を楽しめます。きゅうりの千切りと卵黄も添えて。混ぜて、食べて、飲んでのループ。気がついたらもう、止まりません。簡単なのでぜひお試しを。
クラフトジン
15分以内
魅惑の食感「生ハムの “重ね切り” ユッケ」
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生ハム 1パック
きゅうり 1本、卵黄 1個分
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 少々
ごま 少々
①きゅうりのヘタを落としナナメに切る
②切ったきゅうりを重ねて千切りにする
③生ハムを重ねたまま5mm幅に切る
④のこりの材料を加えてよく混ぜる
⑤卵黄を乗せて完成！混ぜて食べよう
②切ったきゅうりを重ねて千切りにする
③生ハムを重ねたまま5mm幅に切る
④のこりの材料を加えてよく混ぜる
⑤卵黄を乗せて完成！混ぜて食べよう
材料
生ハム 1パック
きゅうり 1本、卵黄 1個分
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 少々
ごま 少々
作り方
①きゅうりのヘタを落としナナメに切る
②切ったきゅうりを重ねて千切りにする
③生ハムを重ねたまま5mm幅に切る
④のこりの材料を加えてよく混ぜる
⑤卵黄を乗せて完成！混ぜて食べよう
②切ったきゅうりを重ねて千切りにする
③生ハムを重ねたまま5mm幅に切る
④のこりの材料を加えてよく混ぜる
⑤卵黄を乗せて完成！混ぜて食べよう
おすすめのペアリング
クラフトジン
梅酒
ワイン
生ハムの旨みを受け止められて、すっきりとまとめてくれる、お酒がおすすめ。香りがスッキリとしたクラフトジンや梅酒、ワインなど。
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