程よい辛さの特製タレで、｢ミニトマト｣を満足度あふれる逸品に。お湯と冷水で簡単に “湯剥き” したら、あとはたれに浸けて放置でOK。冷蔵庫にストックしておけば、いつでも幸せな家飲みを始められます。作り置きにも良し。家飲みにぜひ！
プレミアムサワーベース
15分以内
簡単なのに止まらない「 ミニトマトの “ピリ辛” おつまみキムチ」
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ミニトマト お好み量
A 醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
①ミニトマトをよく洗って、
浅めに十字の切り込みを入れる
②熱湯でさっと茹で、氷水に移し、
薄皮を “湯剥き” する
③タレをよく混ぜ、密封袋に入れ、
湯剥きしたミニトマトも入れて揉む
④冷蔵庫で30分以上置いて完成！
お好みで煎りごまを振っても◎
浅めに十字の切り込みを入れる
②熱湯でさっと茹で、氷水に移し、
薄皮を “湯剥き” する
③タレをよく混ぜ、密封袋に入れ、
湯剥きしたミニトマトも入れて揉む
④冷蔵庫で30分以上置いて完成！
お好みで煎りごまを振っても◎
材料
ミニトマト お好み量
A 醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
作り方
①ミニトマトをよく洗って、
浅めに十字の切り込みを入れる
②熱湯でさっと茹で、氷水に移し、
薄皮を “湯剥き” する
③タレをよく混ぜ、密封袋に入れ、
湯剥きしたミニトマトも入れて揉む
④冷蔵庫で30分以上置いて完成！
お好みで煎りごまを振っても◎
浅めに十字の切り込みを入れる
②熱湯でさっと茹で、氷水に移し、
薄皮を “湯剥き” する
③タレをよく混ぜ、密封袋に入れ、
湯剥きしたミニトマトも入れて揉む
④冷蔵庫で30分以上置いて完成！
お好みで煎りごまを振っても◎
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プレミアムサワーベース
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クラフトジン
果実酒
爽やかさが感じられる果物ベースのお酒がおすすめ。甘いお酒が苦手な方は、クラフトジンでボタニカルの香りを合わせても◎
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