モッツァレラチーズや、オリーブオイル洋風の素材に醤油や白だし、わさびの和風な味つけがたまらない。混ぜるだけなのに、止まらない一品に…少し冷やすとなおよし。わさびがガツーンとあとひく旨さ…辛党の方は追いわさびもおすすめ◎
クラフトビール
15分以内
【がつんとくる、旨み】わさびモッツァ
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モッツァレラチーズ
醤油 小さじ1/2
白だし 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
わさび お好みで。辛党はたっぷり
ネギ お好みで。無くても可
①ボウルにわさび、醤油、白だし、オリーブオイル、ネギを加えて混ぜる
②水気を切ったモッツァレラを①に加える
③冷蔵庫で30分程度冷やして完成
②水気を切ったモッツァレラを①に加える
③冷蔵庫で30分程度冷やして完成
材料
モッツァレラチーズ
醤油 小さじ1/2
白だし 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
わさび お好みで。辛党はたっぷり
ネギ お好みで。無くても可
作り方
①ボウルにわさび、醤油、白だし、オリーブオイル、ネギを加えて混ぜる
②水気を切ったモッツァレラを①に加える
③冷蔵庫で30分程度冷やして完成
②水気を切ったモッツァレラを①に加える
③冷蔵庫で30分程度冷やして完成
おすすめのペアリング
クラフトビール
クラフトジン
日本酒
香りが良いクラフトビールなどがおすすめ。ツンとくるわさびと相性バッチリです。
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