香味ねぎをたっぷりまとった、とろ〜り半熟味玉。オイスターソースを隠し味に加えた
香味ねぎだれが、半熟卵によく絡んで、止まらないおいしさです。
日本酒
15分以内
【ねぎが主役】ネギだく中華味たま
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たまご 4個
長ネギ 1/3本
Aおろしにんにく 小さじ1/2
Aおろししょうが 小さじ1/2
Aしょうゆ 大さじ3
A水 大さじ2
Aオイスターソース 大さじ1
A砂糖 大さじ1
A酢 小さじ1
Aごま油 小さじ1
Aラー油 少々
① たまごは7分ほどゆでて冷水に浸し、殻をむく。
② Aを入れて混ぜ合わせる。袋に①とAを入れて密封し、冷蔵庫でひと晩漬けておく。
② Aを入れて混ぜ合わせる。袋に①とAを入れて密封し、冷蔵庫でひと晩漬けておく。
材料
たまご 4個
長ネギ 1/3本
Aおろしにんにく 小さじ1/2
Aおろししょうが 小さじ1/2
Aしょうゆ 大さじ3
A水 大さじ2
Aオイスターソース 大さじ1
A砂糖 大さじ1
A酢 小さじ1
Aごま油 小さじ1
Aラー油 少々
作り方
① たまごは7分ほどゆでて冷水に浸し、殻をむく。
② Aを入れて混ぜ合わせる。袋に①とAを入れて密封し、冷蔵庫でひと晩漬けておく。
② Aを入れて混ぜ合わせる。袋に①とAを入れて密封し、冷蔵庫でひと晩漬けておく。
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日本酒
ワイン
焼酎
上品な香りと透明感あるやさしい甘みを持つ、日本酒やワイン、焼酎などもおすすめ。透明感ある味わいが、半熟卵のまろやかなコクを引き立てる。
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