果実酒濃厚甘め

余市ナイアガラのお酒

Name: 余市ナイアガラのお酒
SKU: A00042000101
Price: 2490.0 JPY
Availability: InStock

¥2,490 税込

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720ml

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ナイアガラの豊かな香りと果汁をぎゅっ
果実をそのまま感じる贅沢果実酒

北海道余市で有機栽培されたぶどう「ナイアガラ」をぎゅっとお酒に詰め込みました。豊かな香りと果汁感溢れるジューシーな味わいが特徴です。こだわり農家の果物で造る、果物をほおばっているような贅沢なお酒です。

ナイアガラ特有の芳醇でリッチな香りが広がって。瑞々しい果実をそのまま閉じ込めたような、贅沢なテクスチャーを楽しめます。凝縮された優雅な甘みがシュワリと広がり、旬の息吹をそのまま閉じ込めたような上品な重なりに心が解けます。

すっきり

濃厚

爽やかな香り

甘い香り

おすすめのペアリング

旨辛チキン、チーズ

お酒のジャンル	果実酒
アルコール度数	7.0 %
原材料	ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、醸造アルコール、ナイアガラ、白ぶどう、マスカット果汁／酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（ベニバナ、クチナシ）
ベース	醸造アルコール
アレルギー／原料	ぶどう
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	北岡本店
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

アメリカ出身の香り高いぶどう
ナイアガラって？

原産国はアメリカ。糖度は18～20度ほどぶどうの平均よりも高く、濃厚な甘みと溢れる果汁、高い香りが特徴です。収穫時期は9月末～10月ごろ。もちろん生食としても美味しくいただけますが、多くはワインの原料として使われています。ワインにしたあともナイアガラの風味がしっかり感じられるほど、風味豊かな果物です。

果物作りに適した土地で
技術とこだわりの栽培

減農薬で有機栽培を行っています。樹形は異なりますが、北海道の内地と変わらぬ技術を持って栽培しています。ここ余市は平均気温が20～25度と、寒くなりすぎることもなく、果物作りに適した気候です。余市のナイアガラは、傷みが少なく安定した栽培ができるアメリカ種を使用しています。

ナイアガラの良さを味わってほしい
造り手の想い

ナイアガラを栽培している庭田果樹園の庭田さんは20歳くらいから果物を作り続けているベテラン。はじめはりんごを作っていましたが、ぶどうに変更。それ以降、栽培技術を学び続けてきました。ナイアガラの魅力を、お酒として楽しんでもらえることがとても嬉しいと庭田さん。ナイアガラそのものの味わいがしっかりと感じられる贅沢な1本です。