陽環 -hiwa- 赤

Name: 陽環 -hiwa- 赤
SKU: 2000126354238
Price: 8900.0 JPY
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陽環 -hiwa- 赤

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山梨の陽の光が生み出した
果実味溢れる本格赤ワイン

和歌山県湯浅町のワイナリーが赤ワイン造りに選んだのは希少品種「マルスラン」。国内での栽培数も少ない中、日本トップクラスの栽培家が造る山梨県産のマルスランを厳選し、樽仕込みで造った本格赤ワインです。

希少品種「マルスラン」から
より高品質なものを厳選

近年、日本でも注目を集めている黒ぶどう品種「マルスラン」。栽培面積も少なく、ごく一部のワイナリーのみで栽培される希少な品種です。その中でも「陽環（ひわ）」には、日本トップクラスの栽培家である志村富男さんが、ぶどうの栽培に適した環境下で育てたマルスランを使用しています。厳選した高品質なマルスランのみで造られた贅沢な赤ワインです。

陽の光が生み出した
芳醇な果実味

ひまわり畑が有名な山梨県明野（あけの）町は、日本でもトップクラスに日照時間の長い地域。燦然と輝く太陽の光を思う存分浴びながら生き生きと育ったぶどうたちは、ワインとなってからもブラックチェリーやプラムを思わせるような芳醇な果実味を遺憾なく発揮します。一口飲めば口内に溢れだす濃縮された果実味から、陽の光が生み出した果実の恵みを思う存分に味わうことができます。

樽熟成が織り成す
しっかりと骨格のある味わい

最高級赤ワインにも使われるトロンセ産フレンチオーク樽でゆっくりと熟成させながら、ワインの芳香を強めていきました。マルスランの芳醇な果実味を感じた後、なめらかなタンニンとほどよいミネラルが口中を引き締め、トロンセの樽香が全体をまとめ上げます。しっかりとした骨格のある味わいに、チーズや煮込み料理、トマトを使ったイタリアンなどを合わせてお楽しみください。