サケアンモナイト
(9)
¥1,990
(税込)
化石の町で生まれた
ミネラル豊富な純米吟醸酒
ミネラル豊富な純米吟醸酒
地元産の酒米を使用し、山から流れるミネラル豊富な中軟水で仕込んだ辛口純米吟醸酒です。クセのないスッキリとした味わいの中にも、お米の旨みをしっかりと感じられます。
日本酒愛に溢れる
サケアンモナイトのお話
太古の昔は海の底だったと言われる岐阜県瑞浪市。「化石の町」として知られるこの土地の地中深くに眠っているのは、サケアンモナイトです。普段はとっても穏やかで仲間思い。みんなのお兄さん的存在の彼ですが、日本酒愛が溢れるあまりお酒に対しては厳しく、“辛口”なことで有名です。素材にとことんこだわり、お米もお水も、妥協は許しません。
旨みや酸味のバランスに優れた
飲み心地のよさが印象的
酒造りに適した地元産の酒米「ひだほまれ」を100％使用することで、旨みや酸味のバランスが取れたフレッシュで飲みやすい味わいに仕上がりました。辛口純米吟醸酒ならではの軽やかな口当たりながらもお米由来のやさしい甘みが広がります。ミネラルたっぷりの仕込み水で醸した「サケアンモナイト」は海鮮系のお料理と相性抜群です。
酒粕の再利用によって
サスティナブルな酒造りを目指す
300年の歴史を誇る老舗酒蔵「中島醸造」は現在、サスティナブルを意識した酒造りに励んでいます。「サスティナブル」は、直訳すると「持続可能な」という意味。日本酒を造る過程で生まれる酒粕には、豊富な栄養分が含まれているので、上質な酒米を栽培する時の肥料として再利用できるのです。こうしてお米農家と酒蔵が一体となり、持続可能な酒造りを体現しています。
お客様の声
この商品の関連記事
ぜひあなたに飲んで欲しい
急上昇のクラフト酒
究極のカシスオレンジ
果実酒
(25)
¥3,990
女王様のさくらんぼスパークリング
果実酒
(8)
¥3,990
ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素
プレミアムサワーベース
(10)
¥2,990
茉莉花と木苺と藍苺
リキュール
¥3,990
桜の蜂蜜から、甘やかされちゃう春のミード酒できちゃいました。
リキュール
¥4,990
猫音 純米吟醸 ~ゴロゴロ仕込み~
日本酒
淡麗甘口
(97)
¥2,222
ねこのさけ -れもんの果実酒-
果実酒
¥2,990
ブルートパーズ
リキュール
¥2,990
たっぷり蜂蜜、ふわっとリンゴ
果実酒
¥2,490
TOROCHOCO
リキュール
(134)
¥3,300
UMESHU THE AMBER
梅酒
(13)
¥5,500
おわびーる -まいるど-
クラフトビール
¥890
総合ランキング
罪-TSUMI- 魅惑イチゴ
果実酒
(156)
¥2,200
TOROCHOCO
リキュール
(134)
¥3,300
送料無料
理系兄弟
日本酒
淡麗辛口
(345)
¥1,990
mume
梅酒
(463)
¥2,990
丹波ミルクリキュール
リキュール
(88)
¥2,990
酒を売る犬 酒を造る猫
日本酒
淡麗甘口
(150)
¥1,790
夜9時のチョコミント
リキュール
¥1,490
罪-TSUMI- 背徳マンゴー
果実酒
¥2,200
TEHAJIME
日本酒
濃醇甘口
(256)
¥1,990
まるごと完熟温州みかん
果実酒
(134)
¥1,990
大人の喫茶風メロンクリームソーダ
リキュール
¥2,490
PISTACHIO -ピスタチオのお酒-
リキュール
(181)
¥2,490
