THE SECRET -Premium 15 Year Aged Blend Sake-
¥19,800
税込
15年熟成が生んだ神秘の余韻
琥珀色に輝くプレミアム日本酒
琥珀色に輝くプレミアム日本酒
洞窟で15年以上の時を重ねて生み出された奇跡の熟成酒。磨き上げた酒米で造り、静寂の中で熟成を続けた純米大吟醸酒は、琥珀色に輝く神秘の美酒へと昇華しました。まろやかな口当たりと気品あふれる香り、そして心を震わすほど深い余韻。時を閉じ込めた、至高の一滴がここに。
芳しいくるみや上質なバタークッキー、紹興酒を思わせる熟成香が立ち昇ります。口に含むと、カラメルやみたらし団子のような濃密な旨みが広がり、軽快な酸味が輪郭を演出。和三盆糖のようにすっと消える甘みと、フルボディな旨みが続く、贅沢な熟成酒です。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ
おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック
おすすめのペアリング
すき焼き、ローストビーフ、うなぎ蒲焼
| アルコール度数 | 15.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 五百万石、山田錦 |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 島崎酒造 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
洞窟の静寂の中で
15年以上の熟成の時を超えて
洞窟の中で15年もの熟成を行うことで、神秘的な熟成香と琥珀色の輝きを帯びた日本酒をつくり上げました。酒米の3大品種にも数えられる、「五百万石」と「山田錦」を使用した日本酒を使用。温度や湿度が安定し、熟成に適した環境が整った「洞窟」で15年以上もの長期熟成を行いました。洞窟の安定した環境と丁寧な管理によって、日本酒の風味を損なうことなくひたすらに香り高さとコク深さを極めた至高の熟成酒です。
心を震わす奥深き余韻
熟成が生んだ神秘の日本酒
美しい琥珀色の輝き、カラメルのような香ばしさを纏った気品溢れる香り。ひと口飲めば、日本酒らしい澄んだ甘みと風味、そして熟成が生んだ深みとコクが押し寄せます。日本酒の繊細で優美な味わいと、熟成による重厚で悠然とした旨味。静と動、2つが生み出す神秘的なハーモニーに思わず惹きこまれる、唯一無二の熟成酒です。
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