【梅酒】濃厚×甘め

梅農家のやまにしさんがまっすぐな想いで造る、こだわりの本格梅酒です。日本一の梅の里「紀州みなべ」で採れた3種の梅を贅沢に仕込み、アクセントに黒糖を加えました。フルーティでコク深いリッチな味わいです。

濃厚な梅の風味と爽やかな炭酸が効いたスパークリング梅酒。梅のエキスを存分に引き出し、野山で暮らす野猿のごとくナチュラルな野性味溢れる味わいに。アルコール度数13％の超ストロングなお酒をご体感ください。

年代や製造方法の異なる梅酒を掛け合わせた、ヴィンテージ梅酒のアッサンブラージュです。注いだ瞬間から次のひと口を繋ぐ余韻まで、こだわり抜いた美しい味わい。豊かな人生を贅沢に彩る、ヴィンテージ梅酒の完成形をご堪能ください。   「UMESHU THE AMBER」特設ページはこちら

10年以上もの熟成期間を経て完成した、琥珀色の輝きを放つ高貴なヴィンテージ梅酒。紀州文化の一つである型紙の梅文様を取り入れた洗練されたデザインは、特別な日や、特別な人へのギフトにぴったりです。 ※この商品は専用の化粧箱が付属します。別途ギフトボックスの追加購入は不要です。 「UMESHU THE AMBER by yuzuru yamamoto」特設ページはこちら

10年以上もの熟成期間を経て完成した、琥珀色の輝きを放つ高貴なヴィンテージ梅酒。紀州文化の一つである型紙の梅文様を取り入れた洗練されたデザインは、特別な日や、特別な人へのギフトにぴったりです。 ※この商品は専用の化粧箱が付属します。別途ギフトボックスの追加購入は不要です。 「UMESHU THE AMBER by yuzuru yamamoto」特設ページはこちら

福岡県の酒蔵が「福を呼び込む縁起の良い梅酒になるように」という願いを込めてつくったフルーツ梅酒。とろっとした甘みがたまらない北海道産赤肉メロンの果汁が、爽やかな梅酒と見事にマッチしています。

「福を呼び込む縁起の良い梅酒になるように」と願いを込めて造るフルーツ梅酒。福岡県産ブランドいちご「あまおう」の果汁を贅沢に使用し、本格梅酒と合わせました。爽やかな甘酸っぱさが広がる心地よい味わいです。

梅農家のやまにしさんが「八朔（はっさく）」を使用してつくった梅酒。八朔の苦みが主張しすぎないよう製法にこだわることで、丁度いいアクセントに。上品な甘みとほどよい酸味がハーモニーを奏でています。

特殊製法で実現したリッチでとろとろした質感の「mume とろとろ」。このmume とろとろに「露茜」の果肉をブレンドして誕生した、まるでいちごのような濃いピンク色が魅力の梅酒です。

南高梅を使った透明な「mume」。このmumeに真っ赤な果肉の新品種「露茜」をブレンドして誕生したピンク色の梅酒です。色、香り、味わいのすべてにピンクの輝きが上品に重なる、繊細でロマンチックな1本をお楽しみください。  

泡盛仕込みの梅酒に、生搾りのタンカンジュースを贅沢にブレンドしました。アクセントになっているのは、沖縄県産の海塩。ほのかな塩味がタンカンの甘みを引き出し、お酒のボディにコクを与えています。   ※泡盛仕込みの梅酒のため、泡盛の風味と原材料のタンカンの味わいを強く感じる場合がございます。

たっぷり入った梅の果肉が引き出す甘噛み食感がたまらない贅沢梅酒に、女王蜂の特別食として知られる「生ローヤルゼリー」を配合しました。濃厚な果肉とローヤルゼリーが織り成すとろける飲み心地が魅力です。

福岡県の酒蔵が「福を呼び込む縁起の良い梅酒になるように」という願いを込めてつくったフルーツ梅酒。梅のほどよい酸味とマンゴーの甘みが絶妙なハーモニーを奏でています。口当たりまろやかでやさしい味わいです。

奈良県の伝統工芸品「奈良団扇」を彷彿させる、華やかさをまとった梅酒です。熟成された梅のエキスと日本酒の優しい風味が溶け合い、鼻から抜ける梅の香りとふくよかな味わいに魅了されます。

奈良県・西吉野産の完熟梅をブレンドして造る、とろとろ果肉のにごり梅酒です。ねっとりと舌に絡む官能的な果肉は、まろやかで桃のような甘み。氷と絡み合う果肉を愛でながら、ひと口ずつゆっくりとご堪能ください。   300mlサイズはこちら

新感覚の赤い梅酒「＆AKA（アンドアカ）」より、色と味わいに深みが増した大人の梅酒スパークリングが登場しました。赤ワインに加えてブランデーをベースに使用した、これまで以上にエレガントな味わいです。

たっぷり入った梅の果肉が引き出す甘噛み食感がたまらない、濃厚な果肉感を楽しむ贅沢梅酒です。埼玉県産の手摘み完熟南高梅の上品な甘酸っぱさに、蜂蜜の芳醇な甘みが重なるバランスの良さも魅力です。

兵庫県産の南高梅を、兵庫県産酒米の山田錦で醸した純米原酒にじっくりと漬け込み熟成した、梅酒の無濾過原酒です。手作業で丁寧に仕込んだからこそ、梅のリッチな奥深さと純米酒の繊細な旨みが引き立っています。

地元の梅を100％使用し、日本酒をベースに造られました。できあがりからじっくりと1年間寝かせたマイルドな味わい。仕上げに大吟醸酒をブレンドすることで生まれる華やかな香り。熟練の技が光る、こだわりの梅酒です。   300mlサイズはこちら

離れたところに暮らす人へ送り届けたり、大切な人とボトルを囲んで一緒に楽しんだり、気持ちを伝えるきっかけにしてほしい、そんな想いを込めたお酒です。花束を贈るようにお酒を贈ってみてはいかがでしょうか？

熟成期間の違うヴィンテージ梅酒を飲み比べることができる、琥珀色の高級梅酒シリーズです。紀州文化の一つである型紙の梅文様を取り入れた洗練されたデザインは、特別な日や、特別な人へのギフトにぴったりです。 ※この商品は専用の木箱が付属します。別途ギフトボックスの追加購入は不要です。 「UMESHU THE AMBER by yuzuru yamamoto」特設ページはこちら

毎年「梅まつり」が行われるほど、水戸市は梅が有名な地域です。そんな水戸の酒蔵の「水戸を代表する梅酒になってほしい」というの思いから生まれた「水戸梅酒」。国産青梅を漬け込み、ブランデーとハチミツで仕上げた、芳醇で厚みのあるリッチな味わいの梅酒です。

梅エキスたっぷりで濃厚な梅酒です。おすすめの飲み方は日本酒割り。日本酒ベースでさまざまなタイプの日本酒に調和し、味わいの変化を楽しめます。もちろん日本酒以外にソーダやミルク割りなどでも楽しめます。芳醇な味わいをご堪能ください。 ※アルミキャップからプラスチックキャップへ変更いたしました。写真のものとは異なりますのでご注意ください。

福岡県の酒蔵が「福を呼び込む縁起の良い梅酒になるように」という願いを込めてつくったフルーツ梅酒。梅のほどよい酸味とりんごの上品な甘みが絶妙なハーモニーを奏でています。すっきりとした後味もまた魅力のひとつです。

エキス10倍の濃厚梅酒に生ヨーグルトを加えた、シルキーな口当たりの飲むヨーグルト梅酒「UMEGURT（ウメグルト）」です。ヨーグルトと梅の酸味は相性抜群。濃厚でありながら、後味はすっきりとしています。※開栓時にはガスを抜くようにゆっくりと開けてください。

−5℃の冷蔵庫で日本酒に梅を漬けたまま7年以上熟成させた梅酒。熟成後は本来行う加熱処理をせず出荷し、フレッシュで濃厚という相反した味わいを両立させました。 口中で花開くような神秘的な味わいをご体感あれ。 数量限定醸造700本

大阪の老舗ワイナリーが造る赤ワインで仕込んだ梅酒。隠し味はオーク樽熟成の自家製ブランデー。赤ワインと梅酒の酸味や香りにブランデーのコクが重なり、唯一無二のリッチで上品な赤ワイン梅酒ができました。

奈良の酒蔵がつくる贅沢な濃厚本格梅酒です。一口飲めば芳醇な梅の香りが口いっぱいに広がり、絡みつくような旨みが余韻となって残ります。一瞬にして貴方もまろやかリッチな味わいの虜になることでしょう。

梅農家やまにしさんがこだわり抜いた、完熟梅エキスたっぷりの梅酒です。みなべ町原産の3種の梅を使用。和歌山県内で採取した「百花蜂蜜」を加えることで程よい酸味とコクのある甘みを引き出しました。

贅沢に使用するのは完熟した南高梅。独自製法で仕上げたとろとろの果肉感、桃を思わせる濃厚な香り、口の中に溢れる梅の風味。「梅酒の大トロ」と呼ぶにふさわしい、梅酒を突き詰めた逸品です。

熊本県球磨郡の酒蔵がつくる3年以上オーク樽で熟成させた米焼酎と地元の梅の実でつくる梅酒をブレンド。樽熟成由来の芳醇な香りと、梅酒の濃厚な甘酸っぱさが一体となります。球磨の地が生んだ本格梅酒をご堪能ください。

「たぬき踊る黒蜜梅酒」は、徳島県産の梅をじっくり漬け込み、和三盆糖黒蜜を贅沢に使って仕上げた風味豊かな梅酒です。とろ〜りとした黒蜜のコクがクセになる濃厚な味わいで、舌の上に広がるまろやかさをお楽しみください。

地元の梅を100％使用し、日本酒をベースに造られました。できあがりからじっくりと1年間寝かせたマイルドな味わい。仕上げに大吟醸酒をブレンドすることで生まれる華やかな香り。熟練の技が光る、こだわりの梅酒です。   720mlサイズはこちら

奈良県・西吉野産の完熟梅をブレンドして造る、とろとろ果肉のにごり梅酒です。ねっとりと舌に絡む官能的な果肉は、まろやかで桃のような甘み。氷と絡み合う果肉を愛でながら、ひと口ずつゆっくりとご堪能ください。   720mlサイズはこちら