【クランド CLUB会員限定】 8＋
価格非公開
8人の造り手たちの思いを乗せた
爽やかな風味の特別純米酒
爽やかな風味の特別純米酒
自然豊かな山形県の水や酒米を使って醸す特別純米酒。白麹を使用したことで生み出された爽やかな酸味と、お米の優しくキレのよい甘み。ワイングラスに注いで、落ち着いた晩酌時間をお過ごしください。
※8月25日（金）より発送を開始します。
山形県産「出羽の里」を使用
山形の自然を生かした1本
古くから稲作や酒造りが盛んな山形県の庄内エリア。山形の霊峰・月山（がっさん）の山麓にある湧水郡は名水百選にも選ばれるほどの自然豊かな地域です。そんな庄内で育てたお米と清らかな水を原料にした特別純米酒「8＋（エイト）」。山形県のオリジナル酒米「出羽の里」のほど良い吟醸香と甘み、そして出羽の里と相性の良い山形県産酵母「NF-KA」を使用することで、キレのある味わいに仕上げました。
白ワインのように
爽やかな酸味を味わって
クエン酸を多く生成する白麹を使用したことで、生み出された爽やかな酸味。キレのよい甘みと、ほのかに香る華やかな吟醸香。火入れ（加熱処理）をせずに貯蔵した、フレッシュな1本です。夏に丁度よいさっぱりとした味わいは、あっさりとした料理やおつまみにも合います。例えば落ち着いた気分で過ごしたい晩酌時間の1杯に。ワイングラスに注いだら、程よく塩味の効いたチーズと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。
山形県の老舗酒蔵の
18代目蔵元の思いを乗せて
約400年続く山形県鶴岡市の老舗酒蔵「渡會（わたらい）本店」。当主を務める18代目蔵元は、学生時代から社会人に至るまで「8＋（エイト）」と言われる8人乗りボート種目をはじめとしたボート競技の選手として活躍してきました。現在は杜氏として酒造りや商品の企画、営業の仕事までをこなしています。そんな蔵元が思いを込めて開発した「8＋」。酒造りに携わる8人が当主の思いを乗せて、丹精込めて醸しました。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0
%
特定名称
特別純米酒
原料米
出羽の里(山形県産100％)
精米歩合
60
%
日本酒度
-4
酸度
-1.7
アミノ酸度
1
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
アレルギー／原料
該当なし
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
渡會本店
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
チーズ、だだちゃ豆
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
◎
ロック
◎
お客様の声
ぜひあなたに飲んで欲しい
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