藍波 -ainami-
¥3,990
税込
藍色の夜にやさしく溶けゆく
清く、気高き熟成酒
清く、気高き熟成酒
静かな夜の波間に、深く染まりゆく藍色を映して。2つの酒米が時を経て巡り合い、角の取れたまろやかな熟成酒へと昇華しました。熟成酒の概念を覆す軽やかな口当たりは、まさに「気品」そのもの。心穏やかに自分を慈しむ、上質なひとときを彩るお酒です。
長い月日が磨いた二つの古酒が、山田錦と雄町の個性を活かしたまま、絶妙なバランスで溶け合います。三段仕込みの米違いを重ねることで、重すぎない軽やかな熟成感を実現。落ち着きと気品ある重なりが喉を潤し、飲みづらさを一切感じさせない、洗練された熟成酒の魅力を届けてくれます。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ
おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック
おすすめのペアリング
鴨のロースト、あん肝、ブルーチーズ
肉料理
魚料理
チーズ
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.0 % |
| 特定名称 | 特別純米 |
| 原料米 | 山田錦（千葉県産）、雄町（岡山県産） |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 木戸泉酒造 |
| 都道府県 | 千葉県 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
夜を藍色に深く染め上げる
心を凪へと導く日本酒
静かな夜の波間に、深く染まりゆく藍色を映して。そんな情景を1本の日本酒に投影したのが「藍波 -ainami-」です。グラスを傾ければ、そこにあるのは穏やかな自分だけの時間。キャラメルのように甘やかな香りに、落ち着きのある気品のある味わい、そして香ばしい余韻が心までをも凪へと導き、優しく慈しんでくれます。 騒がしい日常を忘れさせてくれる1本です。
「熟成」という時が織りなす
まろやかで心地よい味わい
気品ある奥行きを紡ぐのは「熟成」です。酒米の王様「山田錦」と幻の酒米と呼ばれた「雄町」と2種類の酒米を使用。それぞれを60％まで磨き、洗練された味わいに仕上げ、「熟成」により時を待ちます。熟成酒特有の重厚感よりも「心地よさ」を優先した造りにこだわることで、まろやかで澄んだ味わいに仕上げました。氷を入れたロックスタイルがおすすめです。繊細な和菓子から上質なビターチョコレートまで、甘いつまみと贅沢な時間をお楽しみください。
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