日本酒
淡麗甘口
【クランド CLUB会員限定】澄華 -chouka-
価格非公開
税込
フルーティな果実香が弾ける
独自酵母が生む澄んだ味わい
独自酵母が生む澄んだ味わい
酒蔵独自の酵母「明利小川酵母」から生まれる華やかでフルーティな香りを存分に生かすため、フレッシュさを極めた純米大吟醸酒。-5℃で保管することで、清らかな香りに、機を熟した旨みと甘みが両立した味わいを瓶内に閉じ込めました。澄み切った1本をご堪能ください。
「クランド CLUB」とは？
おすすめの飲み方
冷
ロック
おすすめのペアリング
魚介のカルパッチョ、カプレーゼ、フライドチキン
| アルコール度数 | 13.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | -10 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 炭酸の有無 | 微炭酸有り |
| 製造元 | 明利酒類 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
華やかな香りを生む
明利小川酵母を活かす
明利酒類が誇る独自酵母「明利小川酵母」。今回使用する「明利小川酵母」は、酒蔵「明利酒類」独自の自社酵母。高い吟醸香をもたらすことから、「10号酵母」として認識されて、多くの酒蔵で使用されています。「澄華 -chouka-」では酵母由来のリンゴや桃、メロンといった華やかなフルーツの香りを存分に活かすことにこだわりました。
澄んだ香りを
最大限に引き出す設計
「香りを存分に引き出す」ために、酒質を設計していきます。酒米にはスッキリと淡麗辛口の味わいを生む「五百万石」を使用。50％まで磨き上げた洗練された味わいからは、華やかな味わいがより一層引き立ちます。お酒は-5℃で保管。清らかな香りに、機を熟した旨みと甘みが両立した味わいを、発送直前まで瓶内に閉じ込めています。
新鮮な果実を味わうように
フルーティに、華やかに
マスカットにレモン、マスカット、白桃、バナナ、メロン、りんご……。口内を踊る華やかでみずみずしい香りたち。まるで新鮮な果実を味わっているかのように、爽やかな甘酸っぱさ、丸い甘みとなめらかな旨みといった多彩な味わいを、スッキリとした飲み口でまとめ上げます。発酵由来の自然なガス感も感じられて、お米の旨みと香りをいっそうフレッシュに引き立てます。
なにが当たるかわからない、
新たなお酒との出会い。
ランダムにお酒を詰め合わせてお届けする「酒ガチャ」。中身は届いてからのお楽しみ。全てが、全国各地の酒蔵とともに造ったこだわりの逸品。いままで出会ったことがないお酒に出会えること、間違いなしです。
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好みに合うお酒が届きやすい
お酒の種類だけでなく、アレルギーや苦手なものにも対応。購入履歴をもとに、同じお酒が届かないよう配慮しています。
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