【クランド CLUB会員限定】澄華 -chouka-
日本酒 淡麗甘口

【クランド CLUB会員限定】澄華 -chouka-

価格非公開
5.0
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容量
フルーティな果実香が弾ける
独自酵母が生む澄んだ味わい

酒蔵独自の酵母「明利小川酵母」から生まれる華やかでフルーティな香りを存分に生かすため、フレッシュさを極めた純米大吟醸酒。-5℃で保管することで、清らかな香りに、機を熟した旨みと甘みが両立した味わいを瓶内に閉じ込めました。澄み切った1本をご堪能ください。

「クランド CLUB」とは?

おすすめの飲み方

冷
ロック

おすすめのペアリング

魚介のカルパッチョ、カプレーゼ、フライドチキン
イタリアン
魚料理
お酒のジャンル 日本酒
アルコール度数 13.0 %
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
精米歩合 50 %
日本酒度 -10.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無 微炭酸有り
製造元 明利酒類
都道府県 茨城県
保管方法 常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

華やかな香りを生む
明利小川酵母を活かす

明利酒類が誇る独自酵母「明利小川酵母」。今回使用する「明利小川酵母」は、酒蔵「明利酒類」独自の自社酵母。高い吟醸香をもたらすことから、「10号酵母」として認識されて、多くの酒蔵で使用されています。「澄華 -chouka-」では酵母由来のリンゴや桃、メロンといった華やかなフルーツの香りを存分に活かすことにこだわりました。

澄んだ香りを
最大限に引き出す設計

「香りを存分に引き出す」ために、酒質を設計していきます。酒米にはスッキリと淡麗辛口の味わいを生む「五百万石」を使用。50%まで磨き上げた洗練された味わいからは、華やかな味わいがより一層引き立ちます。お酒は-5℃で保管。清らかな香りに、機を熟した旨みと甘みが両立した味わいを、発送直前まで瓶内に閉じ込めています。

新鮮な果実を味わうように
フルーティに、華やかに

マスカットにレモン、マスカット、白桃、バナナ、メロン、りんご……。口内を踊る華やかでみずみずしい香りたち。まるで新鮮な果実を味わっているかのように、爽やかな甘酸っぱさ、丸い甘みとなめらかな旨みといった多彩な味わいを、スッキリとした飲み口でまとめ上げます。発酵由来の自然なガス感も感じられて、お米の旨みと香りをいっそうフレッシュに引き立てます。

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ランダムにお酒を詰め合わせてお届けする「酒ガチャ」。中身は届いてからのお楽しみ。全てが、全国各地の酒蔵とともに造ったこだわりの逸品。いままで出会ったことがないお酒に出会えること、間違いなしです。

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