焼酎麦焼酎

幻馨 -GENKEI- 麦 2016

Name: 幻馨 -GENKEI- 麦 2016
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SKU: A00066600101
Price: 12800.0 JPY
Availability: OutOfStock

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7年熟成の秘蔵酒が導き出した
一つの「焼酎の完成形」

福岡県の酒蔵で眠っていた福岡県酒類鑑評会で県知事賞を受賞した麦焼酎の原酒。この原酒を7年熟成し、味わいが洗練された1本の秘蔵酒が世に放たれます。大麦そのものの洗練された甘みや旨みと、心地よい余韻。まるで芸術のように美しく象られた、上質な麦焼酎です。

おすすめのペアリング

コハダの酢〆、サーモンとアボカドとクリームチーズのサラダ

お酒のジャンル	焼酎
アルコール度数	43.0 %
原材料	麦（豪州産）、麦麹
アレルギー／原料	小麦、大麦
製造元	研醸
都道府県	福岡県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

7年の歳月を経て世に放たれる
門外不出の秘蔵酒

福岡県の酒蔵で眠っていた、ある1本の麦焼酎。それは福岡県の酒類鑑評会に出展するために造られ、見事麦焼酎部門のトップに位置づけられる「県知事賞」に輝いたお酒の原酒でした。
受賞から7年。長期の熟成期間を経て、生まれ変わったこの原酒に「幻馨 -GENKEI- 麦 2016」という名を授けました。門外不出、幻のような秘蔵酒が一つの「焼酎の完成形」を伝えるべく、この度初めて世に放たれます。

大麦そのもののもたらす
洗練された味わいを追い求めて

「焼酎の完成形」。その一つの解を導き出すために追求したのは、麦そのもののポテンシャルでした。麹菌にはフルーティな香りとすっきりとした味わいを生む、希少な「河内菌E型白麹（エクセレント菌）」を使用。職人たちはその麹を生かし、ただひたむきに大麦そのものの洗練された甘み・旨みを丁寧に引き出します。さらに7年熟成による甘みが加わることで、口に含んだ途端に誰しもがうっとりとしてしまうほどの美しさをもつ焼酎が完成するのです。

香りから味わい、余韻まで
芸術作品のように完成された1本

麦焼酎とは思えないほどのフルーティな香りと、洗練されたすっきりとした味わい。そして7年間熟成することにより生まれた角の取れた柔らかな甘みと、心地よく続く穏やかな余韻。その全てが調和し、一つの完成された麦焼酎を形作ります。その姿はまるで手を抜くことなく、細部までこだわり抜いた芸術作品のよう。その味わいを堪能し尽くすために、まずは氷を入れたロックスタイルでお楽しみください。