プレミアムサワーベース

黄金比のクラフトレモンサワー

Name: 黄金比のクラフトレモンサワー
SKU: A10000184601
Price: 6990.0 JPY
Availability: OutOfStock

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唯一無二の調和
導き出した黄金比

多くの人に愛される「レモンサワー」をより「上質」なものにするために、辿り付いたのは「黄金比」。レモンの果皮からじっくりと味わいを抽出したレモンリキュールに、上質な国産ウイスキーとブランデー、調和する3つの原酒の黄金比。「爽快感」「甘酸っぱさ」「深み」上質なレモンサワーを表現する味わいの黄金比。そして、唯一無二の贅沢感を堪能できるクラフトレモンサワーが完成しました。

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お酒のジャンル	プレミアムサワーベース
アルコール度数	25.0 %
原材料	レモン果汁（イタリア産）、砂糖、醸造アルコール、レモン果皮浸漬酒、ブランデー、ライスウイスキー／酸味料（クエン酸）、香料
ベース	醸造アルコール
アレルギー／原料	レモン、ぶどう
製造元	中野BC
都道府県	和歌山県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

ウイスキーとブランデーと、
3つの原酒の「黄金比」を求めて

ワンランク上のレモンサワーをつくるため、掛け合わせたのは3つのお酒。レモンの果皮をじっくりと浸漬させたリキュールをベースに、国産ウイスキー、そしてブランデーを合わせて。味わいを調整する「ブレンダー」と呼ばれる職人が、3つの原酒を少しずつ調合しながら、その仕上がりをじっくりと吟味。3種が調和したバランスのよい味わい目指し、「ブランデー23％：ウイスキー20％：レモンリキュール57％」の黄金比に辿り着きました。

飲みやすくも奥行きのある
「黄金比」の味わいとは

味わいでも、レモンサワーに欠かせない「爽快感」と「甘酸っぱさ」、そして上質さを生み出す「深み」という3つの要素の黄金比を探求。はじめに訪れる生のレモンの皮由来の香りで、まずはナチュラルで上質な「爽やかさ」を表現。レモンサワーの核となる「甘酸っぱさ」は、ジュワっと果汁感あふれる酸味をベースに、ほんのりと加えた柔らかな砂糖の甘みで、飲みやすいバランスを追求しました。そして、ブランデーやウイスキーらしい樽感と深みのある香味を加えることで、唯一無二の複雑で重厚感のあるレモンサワーに仕上がるのです。じんわりと残る上質な酸味に、思わずもうひと口と杯が進みます。

レモンサワーと炭酸水
最高の味わい紡ぐ「黄金比」

このレモンサワーの割り方は「黄金比のクラフトレモンサワー」：炭酸水＝1：3。。これが黄金比の比率。上質な甘みと酸味と旨み、思わずもうひと口と杯が進む極上のバランス感は唯一無二。
さらに上級の楽しみ方をしたいというあなたには、「冷凍」という飲み方を。-20℃の冷凍庫で冷やしてそのままグラスに注いだら、キンキンに冷やした炭酸水で4倍に割って。アルコール度数が高いお酒は、家庭用の冷凍庫に入れても凍ることがほとんどないので、氷なしでも楽しめるクラフトレモンサワーが完成します。