鳳桃 -houtou-
果実酒 濃厚甘め

鳳桃 -houtou-

¥8,800 税込
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とろり溢れる甘美な一滴
極上白桃デザートワイン

山梨が誇るブランド白桃の完熟果汁だけを凝縮。濃密な甘みと気高い香りを優雅にまとった桃のデザートワインです。
ふわりと漂う、みずみずしく艶やかな香り。舌に触れた瞬間に広がる、熟れた果実のとろける甘さ。洗練された味わいの秘密は氷点下で果汁をぎゅっと濃縮する、特別な製法にあります。この1本はまるで、甘美な桃を結晶にしたようなひとしずくの芸術なのです。

注意事項 ※必ずご確認ください

※購入はお一人様4本までとさせていただきます。制限本数内であれば複数回の購入も可能です。
※通常梱包でお届けいたします。ギフトボックスをご希望の場合はカート内でご選択ください。
※同時にご注文いただいた商品がある場合、発送時期の遅い商品に合わせてまとめてお届けいたします。
※商品および購入権の転売、ご注文ページの共有は固くお断りいたします。

おすすめの飲み方

ロック
ストレート
ソーダ
アイス

おすすめのペアリング

杏仁豆腐、紅茶のシフォンケーキ、ブラータチーズ
チーズ
スイーツ
お酒のジャンル 果実酒
アルコール度数 15.0 %
原材料 ワイン(国内製造)、桃(山梨県産)、香料/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アレルギー/原料 ぶどう、もも
炭酸の有無 炭酸無し
製造元 白百合醸造
都道府県 山梨県
保管方法 常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

完熟で甘みたっぷりな
2種のブランド白桃を使用

全国有数の桃の名産地、山梨県が誇る2種類のブランド白桃。爽やかな香りとみずみずしい甘みが特徴の「日川白鳳」と、華やかな香りと濃厚な甘みを持つ「浅間白鳳」。優れた香りと豊かな甘みを持つ2品種の中でも、特に甘みの強い完熟の実だけを厳選。2つを贅沢に組み合わせ、甘みを凝縮することで、優雅で奥深い超濃密なデザートワインが生まれました。

氷点下で甘みを凝縮
極甘口デザートワイン

桃の甘みと香りを極限まで引き出すために採用したのは、デザートワインの製法のひとつである「凍結濃縮法」。氷点下で水分のみを凍結させて取り除くことで、果汁の甘みを中心としたエキス分を凝縮します。果汁にアルコールを加えるなどではなく、「果汁だけ」を原料につくるデザートワインとして仕上げることで、蜜のような甘さの1本が完成しました。濃厚で甘美な味わいをお楽しみください。

口の中でとろける
甘美な桃の雫

華やかに広がる、みずみずしく甘やかな桃の香り。口に含んだ瞬間溢れ出す、とろけるようなジューシーな完熟桃の甘み。そして濃密な甘みを引き立てる、白ワインのような優雅で上品な風味。余韻には、まろやかで優しい甘みがゆったりと漂います。しっかりと冷やし、ワイングラスに注いで、桃の美しい味わいをご堪能ください。

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